Urban gardening er på alles læber i disse dage, fordi intet smager bedre end hjemmedyrket mad. Du kan også så salat på en altan eller på terrassen, så du kan høste sprøde salatblade lige ved hånden hele sommeren.

Valg af den rigtige frøsort

Der er nu en række dyrkede sorter af salat, der ikke kun adskiller sig i form og farve på deres blade. De anbefalinger, der er givet i de respektive dyrkningsanvisninger på dyrkningstidspunktet, bør overholdes ved salatplukning, da nogle sorter ellers kan have tendens til at skyde eller hæmme væksten. Når man dyrker salat på balkonen, skal der vælges sorter som følgende, som kan tolerere en vis grad af tørke og varme:

  • Australsk gul
  • Venetiansk brun
  • hjortetunge

Klargøring og plantning af altankassen

For at dyrke salat har du brug for følgende grundlæggende udstyr:

  • altankasse
  • humusdyrkning eller havejord
  • frø
  • Fleece til at dække mod nattefrost

Frøene af pick-salaten drysses sparsomt på vækstsubstratet og er ikke dækket af jord. De letspirede frø vil derefter spire inden for omkring en uge eller to, hvis de holdes jævnt fugtige i løbet af denne tid. Det er vigtigt at sikre, at salaten ikke sås for tæt, ellers skal planter, der er for tætte, isoleres senere.

En kontinuerlig høst direkte fra altanen

Hvis du gerne vil høste friske salatblade fra altanen fra juni til oktober, bør du spire de første frø i vindueskarmen i slutningen af februar. Du kan lægge de unge planter i altankassen fra starten af maj, hvis du lægger en fleece over de følsomme planter for at beskytte dem mod nattefrost. Brug flere altankasser (109,00 €) til at lægge grundlaget for en konstant tilførsel af salat indtil efteråret med regelmæssig nysåning hver tredje til fjerde uge.

tips og tricks

For en særlig højtydende salathøst fra din egen altan, bør du udnytte de naturlige fordele ved denne type salat. For at gøre dette skal du forlade plantens hjerteskud, som kan udvikle nye sideblade flere gange. Inden blomstringen skal planten dog høstes hel, ellers får bladene en ret bitter smag, efter at blomsterne er spiret.

Kategori:

Køkkenhave