Oliventræet som dyrket og nytteplante er tusinder af år gammelt og hører simpelthen til i middelhavslandenes landskaber og kulturer, ligesom den berømte potte hører til låget. Der er over 1000 forskellige varianter i alt, hvoraf mange er begrænset til én region eller endda én lokation. Det er også tilfældet med olivensorten Hojiblanca, som er typisk for den andalusiske region omkring de traditionelle byer Sevilla, Cordoba og Malaga.

Hojiblanca er en af de mest populære spanske olivensorter

I tidligere tider blev Hojiblanca hovedsageligt dyrket til fremstilling af olivenolie af høj kvalitet, men i dag spises de store, ret mildt smagende frugter også som spiseoliven. Den populære sort tegner sig for mere end 16 procent af den lokale olivenolieproduktion og leverer dermed levebrødet for adskillige olivenbønder. Hojiblanca dyrkes for det meste traditionelt, og nogle olivenlunde har været brugt i mange århundreder. Hojiblanca høstes normalt, når den er moden. Det spanske navn betyder noget i retning af "hvidt ark".

Hojiblanca oliventræer er ikke hårdføre

Man kan ofte læse på internettet, at oliventræer af sorten Hojiblanca er ekstremt hårdføre. Der tales endda om temperaturer på op til minus 19 °C, som træerne kunne holde til. Det er dog farligt sludder, for på den ene side tåler alle oliventræer ikke hårde vintre - heller ikke Hojiblanca - og på den anden side kommer denne sort fra en af Middelhavets varmeste og tørreste egne. Det betyder, at disse træer ikke er avlet til nogen kuldemodstand overhovedet - hvorfor skulle de det, for sådanne kolde temperaturer er ukendte i Andalusien.

Køb kun oliventræer fra anerkendte specialister

Hvis du vil købe et oliventræ til haven eller altanen, er sorten Hojiblanca ikke egnet til de kølige temperaturer i Tyskland. Det er bedre at skifte til andre sorter, der er bedre tilpasset f.eks. det nordlige klima

  • Leccino (Italien)
  • Coratina (Italien)
  • Ascolana (Italien)
  • Aglandaou (Frankrig)
  • Arbequina (Frankrig)
  • Bouteillan (Frankrig)
  • eller Picual (Spanien).

Også, når det er muligt, bør du købe træer, der er blevet dyrket i et hårdere klima, såsom i USA. B. fra træplanteskoler i de nordlige egne af Italien eller Frankrig. Ikke desto mindre har disse træer også brug for omfattende beskyttelse i meget kolde vintre og mod hård vind og for meget fugt.

tips og tricks

Næste gang du holder ferie i Spanien, hvorfor så ikke besøge Hojiblanca-museet i Malaga (Andalusien). Der kan du lære alle mulige interessante og fantastiske ting om olivendyrkningens historie i regionen og u. besøg en original oliepresse fra det første århundrede e.Kr.

Kategori:

Træer