De slående formede blade af kaffirlime er uundværlige, især i det thailandske køkken. De tilsættes hovedsageligt til supper og karryretter, enten hele eller skåret i hårtynde strimler. Da krydderiet er meget svært at få i dette land, bør elskere af thailandsk køkken selv holde et sådant træ.
Overvintrer kaffirlime
Kaffirlime er en af de mere komplicerede citrusarter, den har altid brug for lidt mere lys, varme og pleje end sine søstre eller kusiner. Du bør bestemt overvintre planten et køligt, men lyst sted. Kaffirlime foretrækker temperaturer på omkring 10 til 12 °C. Grundprincippet er - som med alle andre citrusarter - jo varmere vinterkvarteret er, jo mere lys har planten brug for. Men da lysindfaldet i tyske vintre langt fra er tilstrækkeligt, bør du bestemt installere en ekstra plantelampe (21,99 €), hvis du tilbringer vinteren varm (dvs. ved stuetemperatur).
tips og tricks
Vandingsfrekvensen afhænger også af temperaturen i vinterkvarteret: Jo varmere det er, jo mere vand har din kaffirlime brug for.
IJA