Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er ret krævende og føles meget godt tilpas på den rigtige placering både i haven og i krukken. Dyrkningen af den solelskende underbusk kan klares med en lille indsats, forudsat at du følger vores tips.
På hvilket sted føles rosmarin særligt behageligt?
Krydderibusken kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet og er derfor vant til meget sol – jo mere, jo bedre. Den foretrækker et beskyttet sted i fuld sol. Delvis skygge tolereres også ofte af planten.
Kan jeg bare så rosmarin eller skal jeg foretrække frøplanter?
De fleste rosmarinsorter - bortset fra enkelte nyere racer - er ret følsomme over for kulde, hvorfor direkte såning i bedet tidligst bør ske i slutningen af maj / begyndelsen af juni. Det er dog langt mere lovende at foretrække de unge planter i vindueskarmen og først senere overføre dem til havebedet. Rosmarin spirer dog ikke særlig pålideligt.
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante rosmarin?
Rosmarin plantes bedst i det sene forår, omkring en uge eller to efter afslutningen af ishelgenerne.
I hvilken afstand plantes rosmarin?
Underbusken er ret kraftig og har derfor brug for plads - i sine oprindelseslande kan rosmarin blive op til to meter høj og er derfor også plantet som hæk. En afstand på omkring 50 centimeter anbefales i bedet, som enkelt plante kan du forkæle din rosmarin til op til en kvadratmeter.
Hvilken jord har brug for rosmarin?
Som næsten alle middelhavsurter foretrækker rosmarin tør, mager og kalkholdig jord. pH-værdien bør være i det neutrale til alkaliske område, men aldrig surt. Planten tåler slet ikke for meget fugt.
Kan du transplantere rosmarin?
Ja. Det er bedst at grave det op ved hjælp af en højgaffel, så bliver færre rødder beskadiget. Men vær forsigtig: rosmarin udvikler talrige, meget vidt forgrenede og dybe rødder.
Hvornår kan jeg høste rosmarin?
Teoretisk set kan rosmarin høstes hele året rundt, hvor især spidserne af de unge skud bruges i køkkenet. Rosmarin kan også høstes uden problemer under blomstringen, da den næsten ikke mister sin aroma i denne tid.
Hvordan kan jeg formere rosmarin?
Den nemmeste måde at formere rosmarin på er gennem stiklinger og, hvis busken er stor nok, også gennem lagdeling. Formering via frø er mindre tilrådeligt, da disse kun spirer meget upålideligt. Derudover udvikler frøplanten sig ikke altid, som man gerne vil. Rosmarin kan også formeres og forynges ved division.
Gode naboer / dårlige naboer
Rosmarin harmonerer meget godt med andre middelhavsurter, der har lignende krav med hensyn til pleje, jordbund og placering. dette omfatter bl.a. Oregano, Timian, Salvie og Lavendel. Ydermere er rosmarin kompatibel med fennikel, løg eller porrer samt kommen og kamille. En meget dårlig nabo er til gengæld sennep.
tips og tricks
Hvis du ønsker at dyrke rosmarin som en altanplante, er hængende rosmarin (såsom kultivaren 'Prostatus') en smuk mulighed. At hænge rosmarin er også meget godt over en naturstensvæg.
IJA