Selvom dilden (Anethum graveolens) ikke er særlig svær at passe, stiller den stadig visse betingelser for dens placering. Disse kan nogle gange lettere mødes, når de dyrkes i en potte end udendørs.

Korrekt vanding til dilden

Som regel kan dild slet ikke lide vandfyldning, så i tung jord udvikler den relativt let rådne rødder og som følge heraf en vis brunfarvning af de overjordiske dele af planten. Dette problem opstår ikke ved dyrkning i potter med et passende løst jordsubstrat og et drænlag eller huller i bunden af potten. Dog tåler dild kun tørke i et par dage, før den begynder at visne om sommeren. Derfor bør du afhængigt af vejret vande pottedild grundigt med få dages mellemrum. Sørg for, at du ikke vander koglerne over hovedet, hvis det er muligt, da dette kan fremme forekomsten af sygdomme som koglesmøre på dildblomsten.

Valg af den ideelle plantekasse til dilden

Dild reagerer normalt relativt følsomt på forsøg på at transplantere den, så den bør sås i den endelige beholder til dyrkning og høst, hvis det er muligt. Denne plantekasse skal ikke være en almindelig altankasse, men en plantekrukke, der er så høj som muligt. Dette giver dilden, som er en dybt rodfæstet plante, plads nok til, at dens rodsystem kan udvikle sig.

Høste dild fra gryden til brug i køkkenet

Selvom dild ofte kan plejes mere fleksibelt, når den dyrkes i en potte i forhold til dets lys- og placeringsbehov, giver pottekultur ofte mindre store udbytter end dyrkning udendørs. Til både potte- og udendørsdyrkning skal dildfrø sås inden udgangen af juni, hvis du vil høste modne dildfrø inden vinteren. Du kan dog også bruge dildplanter dyrket hele året rundt til at forfine følgende retter med dildspidserne:

  • Dild kartofler
  • salatdressinger
  • fiskemarinader
  • kryddersmør

tips og tricks

Købt jord til dyrkning af dild i potter giver ofte bedre beskyttelse mod sygdomme og skadedyr end at bruge dit eget substrat fra haven.

WK

Kategori:

Køkkenhave