Oprindeligt fra Kina, blev kiwi raffineret af newzealandske opdrættere og introduceret til Europa. I dag er europæiske lande som Italien, Frankrig og Grækenland de største eksportører ved siden af New Zealand og Chile.
Kiwi (lat. Actinidia deliciosa) er en bærfrugt fra den dyrkede strålesti. Frugterne er ovale, omkring 6-8 cm store og har en brun, behåret hud. De vokser i stort antal på en højtklatrende, snoede busk og høstes umodne. De fortsætter med at modnes under transport og opbevaring.
Klimakrav til kiwiplanten
For at trives har kiwiplanterne brug for næringsrig jord, masser af sol og tilstrækkelig nedbør. Kiwierne kan vokse, hvor end der er
- meget varme somre,
- milde vintre og
- der er ingen frost om foråret.
I Kina er det områderne Changjiang og Sichuan, hvor der hovedsageligt dyrkes kiwier. På New Zealands nordø har Bay of Plenty en årtier lang tradition som et kiwi-dyrkningsområde. I Italien er disse de centrale italienske regioner Emilia-Romagna og Lazio.
voksende lande verden over
Den hårdføre kiwibusk dyrkes ikke kun i Kina og New Zealand, men også i Europa. Frankrig, Italien, Grækenland og Spanien forsyner de øvrige europæiske lande med den vitaminrige kiwi. Chile er en anden stor leverandør til europæiske supermarkeder. Kiwier fra Taiwan, Japan, Sydkorea eller USA eksporteres ikke til Europa.
Hvor kommer kiwier fra i Tyskland?
I Tyskland er kiwier sæsonen hele året rundt. Frugterne er en del af standardsortimentet af tyske supermarkeder, herunder discountbutikker. I perioden fra april til november kommer de til os fra den sydlige halvkugle, fra Chile og New Zealand. I september begynder høsten i Italien, Grækenland og Frankrig.
tips og tricks
Kiwibusken har i mellemtiden fundet vej til tyske haver. De frostsikre mini-kiwier med en glat, spiselig hud er særligt pålidelige.
n/A