Persimmontræet dyrkes i tropiske og subtropiske områder. Den bliver også mere og mere populær i Tyskland som pryd-, potte- eller nytteplante. Udvalget af robuste sorter tillader dyrkning i næsten alle regioner i Tyskland.

Det eksotiske persimmontræ er en ibenholt plante hjemmehørende i Asien. Det er et stort træ med aflange blade og gul-hvide blomster. Dens æblestore frugter er normalt orange i farve og smager meget sødt og saftigt, når de er modne. De umodne persimmons efterlader en pelset følelse på tungen.

Forskellige racer er tilgængelige i tyske supermarkeder hele året rundt:

  • Persimmon (stort, rundt, sødt, meget blødt kød),
  • Persimmon (mindre og mere intenst farvet end persimmon, fast kød),
  • Sharon (flad, tomatlignende form).

Frugterne høstes umodne og kan opbevares godt. Sharonfrugter og persimmoner kan også spises umodne, da de stort set ikke indeholder tanniner.

Fritgående område kun muligt i vindyrkningsområder

Diospyros kaki er ikke hårdfør. Dyrkning er dog mulig i Tysklands milde vintervinregioner. Også dér anbefales det at holde spande i de første år. Ældre planter kan transplanteres til et solrigt sted i haven. På grund af Diospyros kakis lave vinterhårdførhed er kun pottekultur egnet til de fleste områder af Tyskland. Den mere frostbestandige slægt Diospyros virginiana er særligt velegnet til det lokale klima. Dens frugter er noget mindre, men træet giver også gode udbytter uden for vindyrkningsområderne.

Overvintrer persimmontræer frostfrit

Afhængigt af sorten har kakitræerne forskellig frostbestandighed. Planter, der egner sig til udendørs dyrkning, kan modstå en og anden nattefrost, men har brug for vinterbeskyttelse i særligt kolde vintre. Persimmonplanterne, der vokser i baljen - efter at de har mistet bladene og frugterne er høstet - overvintres frostfrit og i mørke. Under dvalen er ikke befrugtet og hældes kun meget sparsomt.

tips og tricks

Den letplejede persimmonplante trives bedst på neutral og muldrig jord. Den kan trænes som halvstamme og som standard samt på espalier. Frugterne er modne mellem oktober og november.

Kategori:

Køkkenhave