Ensian er en af de ikke-giftige prydplanter. Den kan dyrkes sikkert i haven eller i potter. Enhver, der håber på at kunne lave ensiansnaps af deres ensian i haven, vil blive skuffet. Kun rødderne af den gule ensian indeholder nok bitterstoffer.
Den gule ensian indeholder en masse bitterstoffer, men den er ligesom den blå ensian ugiftig
Ensian indeholder ingen farlige giftstoffer
Ensian er ikke-giftig for mennesker i alle dele af planten.
Roden af den gule ensian (Gentiana lutea) indeholder en masse bitterstoffer, som bruges til fremstilling af ensian-snapsen, som er meget populær i Alperne.
I modsætning til den gule ensian har de blå ensiansorter, der dyrkes i haven eller i potter, kun meget små rødder, der indeholder lidt bitterstoffer.
Pas på katte
Katte holder meget af bitre planter. Du kan i det mindste forkæle maven i sig selv ensian. Derfor bør katteejere bedre undgå ensianer.
tips og tricks
Ensian blev allerede brugt som lægeplante i middelalderen - men her blev kun brugt rødderne af den gule ensian. De bitre stoffer den indeholder virker mod appetitløshed, luft i maven og luftvejssygdomme.