Solsikkens blomster kan være meget forskellige afhængigt af solsikkesorten. Nogle stammer har kun en enkelt blomst, mens andre er meget forgrenede og producerer mange blomster. Eksperter skelner mellem fire typer.

De fire typer solsikkeblomster
Blomsten viser, hvad solsikken helst dyrkes til:
- olietype
- fødevaretype
- dekorativ type
- foringstype
Olietypen har et særligt stort antal rørformede blomster, mens den spiselige har mange store, ret løse frø. Rene prydsolsikker producerer normalt flere blomster.
Når solsikker dyrkes som foder til husdyr, sås der sorter med små blomster, der har særligt mange blade.
Størrelsen på blomsterne
Størrelsen på blomsterne på en solsikke afhænger af sorten. Små solsikkeblomster er op til 18 centimeter i diameter.
Blomsterdiameteren på kæmpe solsikker kan endda være mere end 40 centimeter.
tips og tricks
De fleste hobbygartnere kender kun solsikken med gule strålebuketter og brune rørformede buketter. Der er mange racer med røde, flammede og orange ydre blomster. De rørformede blomster kan også blomstre brune, gule eller grønne.