Selv de indfødte i Mexico såede majs, bønner og græskar på deres marker på samme tid. Så denne hybridkultur er blevet praktiseret i tusinder af år og med god grund. Find ud af nedenfor, hvordan majs og bønner supplerer hinanden vidunderligt som en blandet kultur, og hvordan du selv kan skabe et Milpa-bed.

Majs giver bønner en naturlig klatrehjælp

Oprindelsen af Milpa sengen

Selv i dag bruges udtrykket milpa i Mexico om marker, hvor majs og bønner dyrkes blandet med andre hjemmehørende afgrøder. Udtrykket kommer oprindeligt fra det oprindelige sprog "Nahuatl" og betyder noget i stil med "det du sår på marken".

digression

Pesticider i stedet for Milpa

Desværre blev denne økologiske dyrkningsvariant også stort set undertrykt i Mexico, da blandet dyrkning ikke længere er nødvendig takket være meget miljøskadelige pesticider. Enhver, der stadig vokser som før uden at bruge kemikalier, anses for at være forældet. Der er i øjeblikket over 100 pesticider i omløb i Mexico, som længe har været forbudt i Europa. Mange af dem er produceret af tyske virksomheder.

Drømmetrioen: majs, bønner og squash

Den blandede kultur af bønner, majs og græskar har flere fordele:

  • Majsen fungerer som klatrehjælp til løbebønnerne, hvilket sparer køb og montering af klatrehjælpemidler.
  • Bønnerne giver nitrogen til majs, squash og andre planter i bedet.
  • Bønnernes lange opblomstring giver føde til bier og andre insekter.
  • Græskarret giver skygge ved rødderne og forhindrer dermed jorden i at tørre ud og ukrudtsvækst.

Den rigtige type bønne til Milpa sengen

Der bruges kun runner bønner i Milpa sengen, fordi det kun er disse der klatrer. Du bør dog sørge for at vælge en lavtvoksende sort, så bønnerne ikke bogstaveligt talt vokser ud af majsen. Sorter med en væksthøjde på op til to meter er ideelle.

Tips til at skabe den blandede bønne-majskultur

  • Bedet skal være så solrigt som muligt, så bønner, majs og græskar får lys nok. Sol, næringsstoffer og vand er alt og alt for en righoldig høst.
  • For at majsen kan give bønnerne et godt hold, er det tilrådeligt at foretrække det derhjemme og udsætte majsplanterne i maj og plante bønnefrøene ved siden af.
  • En til fem bønneplanter kan sås omkring en majsplante.
  • Ud over den naturlige kvælstofgødskning, er det tilrådeligt at forsyne bedet med lidt kompost eller hornspåner (32,93 €).

Tips

Eksperiment! Bland andre planter under dit milpabed, fx klatring eller bunddække, for at skabe din helt egen version af milpabedet.

Kategori:

Køkkenhave