Ananassalvie kommer fra tropiske egne og dyrkes i baljer i Centraleuropa som køkkenurt. Den dyrkes udendørs på grund af sine hårdføre egenskaber, men planten overlever ofte ikke vinteren. Med passende beskyttelse øger du dine chancer for at overleve.

udendørs planter
Ananassalvie kommer oprindeligt fra nåle- og løvskovene i Mexico og Guatemala. Planten er tilpasset regioner med milde vintre og overlever ikke minusgrader i Centraleuropa. I vindyrkningsområder kan du prøve at overvintre urten med passende beskyttelse mod blade, barkbark eller grangrene. Før du gør det, skal du skære alle overjordiske dele af planten af til lige over jorden. Med meget held vil planten spire igen til foråret.
potteplanter
Overvintring af potteplanter udendørs anbefales også kun til milde områder, da succes ikke er garanteret. Underlaget i plantekassen fryser hurtigere om vinteren. Derfor skal du pakke spanden ind med tyk folie eller juteposer. For bedre kuldeisolering kan du sprede halm mellem de enkelte lag.
Stil spanden på en træblok mod en sydvendt væg. Spanden skal beskyttes så meget som muligt. Beskær planten radikalt og dæk substratet med et tykt lag barkflis. På frostfri dage vandes underlaget let. Kuldesikringen fjernes først midt i maj, ellers kan planten tage skade af sen frost.
Frostfri overvintring
Overvintring i et frostfrit vinterkvarter er bedre. Du kan lade planten stå i vindueskarmen og nyde de røde blomster, der dukker op mellem oktober og november. Alternativt anbefaler vi at flytte til et køligt rum med en temperatur mellem fem og 15 grader Celsius. Trapper, udestuer eller lyse kælderrum er ideelle.
Sådan kommer planten igennem vinteren:
- Skær planten tilbage til jorden
- vand af og til
- undgå befrugtning
- Skift ikke placering for ofte
efter vinteren
Potteplanter, der har overvintret i varmen, tages ud af deres kvarter og vænnes langsomt til den nye placering. Placer spanden på et halvskyggefuldt sted i en til to uger. Planten kan derefter placeres i fuld sol.