Persimmons kan nu købes i næsten alle supermarkeder på vores breddegrader. I de senere år er det blevet den rigtige trendfrugt. Enhver, der har udviklet en smag og ønsker at tage afstand fra importeret frugt, kan også forsørge sig med deres eget persimmontræ!

Persimmontræer kan lide det varmt og solrigt

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. oprindelse
  2. vækst
  3. blade
  4. blomstrer
  5. frugt
  6. Hvilken placering er egnet?
  7. Hvilken jord har planten brug for?
  8. Vand persimmontræet
  9. Klip persimmontræet korrekt
  10. udbredelse
  11. sygdomme/skadedyr
  12. sorterer

    13. oprindelse

    Persimmontræet - også kendt som persimmon eller persimmon - tilhører slægten Diospyros inden for ibenholtfamilien, som betyder "gudernes frugt" på tysk. Der er noget guddommeligt over den runde, tomatagtige frugt, for så vidt den har en behagelig sød smag og ikke mindst derfor har været værdsat og dyrket i over to tusinde år - oprindeligt i Fjernøsten, især i Kina.

    Generelt trives persimmontræet ret godt her i Mellemeuropa, som ikke har et væsentligt anderledes klima - milde, ikke for frostudsatte områder er en fordel.

    At huske:

    • Persimmon træ kommer fra Kina
    • Det har været værdsat der som et frugttræ i over 2000 år
    • Den trives også godt her, især i milde områder

    vækst

    Med hensyn til vane minder persimmontræet med sin lave stamme og ret krumbøjede, afrundede krone meget om et æbletræ. Når forholdene er gunstige, kan den nå højder på omkring 8 meter. Dens bark er glat og rødbrun i farven.

    Vækstkarakteristika i søgeord:

    • Vane ligner æbletræer
    • Bliver op til 8 meter høj under gunstige forhold
    • Glat, rødbrun bark

    blade

    Skiftende ovale til lancetformede, spidse blade klæber til grenene, som igen ikke er ulige med æbletræets. De er dog lidt større, har en fastere, glattere tekstur og er mørkere i farven. Derudover er de i modsætning til æbletræets blade ikke matte, men tydeligt blanke. Om efteråret bliver de gule til orangerøde.

    At huske:

    • Blade også æbletræ-lignende, men lidt større, fastere, glattere og mørkere
    • Skinnende overflade
    • Gul til orange-rød efterårsfarve

    blomstrer

    Persimmontræets vilde form er enten en- eller toebolig, dvs. den producerer både hun- og hanblomster eller er rent enkønnet. Hos monoecious individer er han- og hunblomsterne fordelt i separate grupper. De fire radialt symmetriske kronblade er cremet til gullig i farven, er skållignende og krøllet langt udad i spidserne. Hos hunblomsterne sidder de over fire store, grønne bægerblade, som også forbliver knyttet til den udviklede frugt. Samlet set har blomsterne en diameter på omkring 2 til 2 ½ centimeter.

    Befrugtning af de kvindelige blomster er ikke nødvendig for frugtsætning, de er selvbestøvende. Hanblomster befrugtes hovedsageligt af insekter.

    Blomsteregenskaber på et øjeblik:

    • Persimmon-individer er eneboer eller toeboer
    • Blomster 2 til 2 ½ cm store
    • Fire cremegule kronblade arrangeret i en bægerform, bredt krøllet udad
    • Hunblomster sidder over 4 grønne bægerblade
    • storhedstid

    Blomsterne åbner i det sene forår, omkring maj, og varer ved ind i juni.

    frugt

    Gudernes eftertragtede frugt modner ret sent på året, omkring oktober eller november. Den bliver ofte sammenlignet med tomater med hensyn til udseende, primært på grund af dens afrundede form og glatte hud. Men deres farve er lysere, orange til gullig. De kan veje op til et halvt kilo. Smagsmæssigt minder de om pærer eller abrikoser og halveres ofte som kiwier og skees ud af skallen. Frugterne er ekstremt rige på vitaminer, og de indeholder også mange tanniner, som virker astringerende og efterlader en pelset fornemmelse i munden, især når frugten stadig er ret umoden.

    At huske:

    • Frugt modning i oktober til november
    • Udadtil ligner store tomater
    • Farve gullig orange
    • Smag pæreagtig til abrikosagtig
    • Vitamin og garvesyre

    Hvilken placering er egnet?

    Persimmontræer elsker varmen. Hvis du vil have et eksemplar i haven, har du en bedre hånd, hvis du bor i et mildt (vinavler) område. En stor del af den importerede supermarkedsfrugt kommer fra spanske dyrkningsområder. Så forkæl dit persimmontræ med et sted, der er så hyggeligt som muligt, hvor en masse varme fra solen samler sig og om muligt ingen skarpe vinde blæser. Meget sol er også nyttigt for en behagelig sød, aromatisk frugtudvikling. Selvom det er moderat frosthårdt, bør træet ikke få for meget frost - en udsat plet bør derfor undgås.

    Et kakitræ kan plantes udendørs fra omkring 3. til 4. leveår. Også jo ældre individet er, jo mere frosttolerant er det.

    Placeringskrav i søgeord:

    • Så varmt, solrigt og beskyttet mod vinden som muligt
    • Ikke for udsat
    • Transplanter udendørs fra 3. til 4. leveår

    plantetid
    Plant altid et persimmontræ om foråret, så det kan etablere sig på sin placering i den varme halvdel af året.

    Hvilken jord har planten brug for?

    Plantepladsen for et kakitræ skal være så rig på humus og næringsstoffer som muligt. Det er bedst at tilføre en god portion moden kompost til underlaget, når du planter. Du bør også sikre en balance mellem vandretention og dræning ved at tilføre en del ler til jorden og arbejde i en effektiv dræning i form af et lag grus. Hvis du først planter et ungt persimmontræ i en beholder, skal du være særlig opmærksom på god dræning, herunder gennem flere drænhuller i bunden af beholderen.

    Gød persimmontræet med god kompost en gang om foråret, især de første par år.

    Underlagskrav på et øjeblik:

    • Rig på næringsstoffer og humus
    • Afbalanceret forhold mellem vand- og næringsholdende lerindhold og dræningsfremmende dræning
    • Gød med moden kompost i det tidlige forår

    Vand persimmontræet

    Om sommeren og indtil frugtsæsonen har persimmontræet brug for en forholdsvis stor mængde vand. I denne periode skal du vande den regelmæssigt og meget, især i de første par år. Persimmontræet kan lide blødt, kalkfattigt vand, helst fra regntønden.

    Klip persimmontræet korrekt

    For at udvikle mange frugter behøver persimmontræet ikke nødvendigvis regelmæssig frugttræbeskæring. Selv uden beskæringspleje er den ret frugtbar. Han sætter frugten på det foregående års træ. Den er dog snitkompatibel og kan holdes i form for øjet. For at opnå en afbalanceret, rigt forgrenet krone, bør du træne den hvert år sidst på vinteren for at danne et centralt skud med fire til fem sideskud. For at gøre dette skal du forkorte alle lange, liderlige skud ned til basen. Standard- eller espaliertræning er også muligt.

    • Beskæring er ikke absolut nødvendig for at bevare frodig frugt
    • Formtræning for optikken men godt muligt
    • For at gøre dette skal du regelmæssigt (radikalt) forkorte lange årsskud
    • Standard- eller espaliertræning er også muligt

    Fortsæt med at læse

    udbredelse

    Som de fleste frugttræer formeres persimmontræer ved podning.

    sygdomme/skadedyr

    Heldigvis er persimmontræer ret sygdomsresistente. Skadedyr kan dog boltre sig i det fra tid til anden - men frem for alt skal der nævnes kendte og ganske letbekæmpelige kandidater som bladlus og skjoldlus eller spindemider.

    bladlus

    Du kan nemt identificere et bladlusangreb ved den klæbrige belægning af honningdug på bladene, som insekterne udskiller. Sodsvampe kan også sætte sig under honningduggen og danne en sortlig græstørv. I tørt, varmt vejr i forsommeren kan bladlus formere sig eksplosivt. Sørg derfor for at vande det tilstrækkeligt. For at forhindre dette bør du også være opmærksom på gunstige miljøforhold, det vil sige en varm, solrig beliggenhed, en naturlig havekultur, der er så forskelligartet som muligt (som tiltrækker gavnlige insekter) og kun organisk, moderat gødskning.

    Hvis træet er angrebet af bladlus, sprøjtes det kun ned med en kraftig vandstråle, hvis det er muligt. Klip ud og kassér stærkt beskadigede skudspidser. Et effektivt og biologisk ansvarligt middel er også præparater baseret på neemolie.

    skæl insekter

    I lighed med bladlus suger skælinsekter plantesaften fra deres værtsplanter og udskiller klæbrig honningdug, som igen fremmer dannelsen af sodede skimmelsvampe.

    Udover at fremme gavnlige insekter i haven, kan du også forhindre et skælinsektsangreb ved at passe beskyttende på stammen. Overfladen af barken glattes ved at fjerne løse barkstykker og derefter forsegle den med et hvidt lag maling. Dette forhindrer larver i at gå i dvale under barken og beskytter samtidig træet mod frostskader.

    Det kan bekæmpes ved at skylle af eller ved at påføre en blanding af paraffin og rapsolie.

    spindemider

    De fine spind, som de dækker bladene og grene af deres værtsplanter med, giver disse skadedyr deres navn. Efterhånden som angrebet skrider frem, kommer der plettede pletter på bladene, som skyldes midernes sugepunkter. Efterhånden som angrebet skrider frem, krøller bladene gradvist sammen, dør og fældes. Spindemider udgør en yderligere fare i frugtplantagen, fordi de kan overføre nogle virussygdomme.

    Omhyggelig pleje af stammen er også en særlig effektiv forebyggende foranstaltning mod angreb af spindemider.

    sorterer

    For Diospyros kaki skelnes der mellem de dyrkede former honningæble eller persimmon, den mere gullige, aflange persimmon og den mere gullige, fladere sharonfrugt. Men vi koncentrerer os her om varianterne af kaki.

    Persimmon 'Hana Fuyu'

    Sorten 'Hana Fuyu' producerer meget velsmagende frugter, som også modnes forholdsvis tidligt på året, nemlig midt på efteråret. Bladfarven før frugten modnes er også særlig spektakulær, så denne sort giver også noget for øjet. Det er dog lidt mere frostfølsomt end andre varianter, og termometeret bør ikke komme under -16°C.

    Persimmon Rojo Brilliant

    Rojo Brillante er den mest importerede sort på vores breddegrader. Dens store frugter er meget aromatiske og produceres i generøs overflod. Træet er relativt frosthårdt.

    Persimmon Vaniglia

    Frugterne af Kaki Vaniglia smager behageligt sødt og er modne i slutningen af oktober til november. De kan dog også høstes tidligere og efterlades til modning indendørs. Træet er kraftigt og udvikler en noget større krone end sine medsorter.

    Fortsæt med at læse

Kategori:

Køkkenhave