Mange prydplanter er plantet for deres blomster, mens træer er populære for deres frugter. Hverken det ene eller det andet er muligt med ginkgoen, fordi den blomstrer sent, og dens frugter er alt andet end duftende.

Frugterne lugter ekstremt ubehageligt

Bærer alle ginkgotræer frugt?

Ikke alle ginkgotræer bærer frugt, da der er han- og huntræer. Ginkgohanen bærer killingeformede blomster, mens hunnen har meget små, uanselige. Efter blomstringsperioden udvikler de Mirabelle-lignende frugter sig kun fra de befrugtede hunblomster. Dette kræver dog et kønsmodent ginkgo-hantræ i nærheden, uden hvilket befrugtning ikke er mulig.

Hvornår bærer en ginkgo frugt for første gang?

Det tager lang tid, før en ginkgo blomstrer for første gang. Den bliver først kønsmoden ved omkring 20 til 35 års alderen. Så du vil lede forgæves efter blomster eller frugter på en ung ginkgo.

Hvordan ser frugterne af ginkgotræet ud?

Med hensyn til form og farve minder ginkgo-frugterne lidt om mirabelle-blommer. De er afrundede, omkring to til tre centimeter lange og halvanden til to og en halv centimeter brede. Den ydre hud er grønlig indtil modning om efteråret. Inden frugten falder fra træet, bliver den gul. Tidspunktet for dette afhænger i høj grad af den fremherskende temperatur.

Du kan se, hvornår en ginkgo-frugt er moden, på dens lugt. Frøskallen indeholder fedtsyrer, der lugter som harskt smør, når de nedbrydes. På grund af denne temmelig ubehagelige lugt foretrækkes han-ginkgo-træer ofte at blive plantet. Uden befrugtning skal du heller ikke bekymre dig om lugtgener hos hunnens ginkgo.

Er ginkgotræets frugter spiselige?

I betragtning af den ubehagelige lugt er det svært at tro, at ginkgotræets frugter faktisk er spiselige. Det er dog bedre at behandle eller fjerne de velsmagende kerner fra skallen uden for dit hjem. Lugten er svær at slippe af med. Det gælder også pletter eller stænk på tøj.

Sørg for at bære handsker, når du samler og ruller ud, ellers vil duften af dine hænder minde dig om dette arbejde i lang tid. Iblødsætning af frugten gør det også lettere for dig at fjerne den ydre skal. Du kan riste kernerne i skallen, men du kan også fjerne dem fra den revne skal og derefter bruge dem.

Det vigtigste ved ginkgo frugten:

  • de første blomster og frugter er mindst 20 år gamle
  • Frugtskal lugter ubehageligt (som harskt smør)
  • Farve grøn
  • Størrelse: omtrent som en mirabelblomme
  • Form: afrundet
  • Kerne af frugten spiselig
  • Brug af kernen/nødden som krydderi i det asiatiske køkken

Tips

Hvis din ginkgo faktisk har moden frugt, kan du prøve at dyrke et nyt ginkgo-træ fra frøene.

Kategori:

Køkkenhave