Naturens værksted giver os magiske roser. Deres farvestrålende kronblade er populære til dekoration, som badetilsætningsstof eller duft. For at de holder længe og vi aldrig løber tør, bliver de ofte tørret. Men hvordan bevares duften og farven?

Lækker te kan laves af økologiske roser

Hvilke sorter er velegnede?

Hele rosenfamilien giver os kronblade, der er ideelle til denne form for konservering. Men hvis det er muligt, skal de komme fra friske blomsterhoveder og have en intens duft.

Fem forskellige metoder

  • Lufttørring
  • Tryk mellem bogsider
  • med tørt salt eller rengøringsmiddel
  • Tørring i ovnen
  • mikroovn tørring

Lufttørring

  1. Fordel rosenbladene på sugende køkkenpapir.
  2. Læg bladene et lunt sted. Et vindbeskyttet sted udendørs er ideelt.
  3. Vend bladene af og til.

Tips

Når kronbladene fyldes blødt, har de ikke mistet al deres fugt endnu. De skal blive ved med at tørre, ellers er der risiko for skimmelsvamp.

Tryk mellem bogsider

Få kronblade kan også tørres ved at trykke. Fordelen ved dette er, at de tørre rosenblade forbliver flade.

  • Læg blade mellem to ark køkkenpapir
  • individuelle kronblade bør ikke overlappe hinanden
  • kun derefter trykke mellem bogsider
  • Derved absorberes fugt
  • bogsiderne forbliver rene

Med tørresalt og opvaskemiddel

Tørt salt og tørt rengøringsmiddel absorberer fugt fra miljøet og dermed fra rosenblade.

  1. Kom noget tørt salt eller tørt rengøringsmiddel i en stor krukke med skruetop.
  2. Fordel et lag kronblade ovenpå, derefter tørremiddel osv.
  3. Det sidste lag skal bestå af tørremidlet.
  4. Lad glasset være lukket i fire dage.

Tips

Hvis du tørrer blomsterblade igen og igen, er det værd at købe silicagel, fordi det kan bruges igen og igen.

Tørring i ovnen

Tørring i ovnen fungerer hurtigt og billigt:

  1. Sæt ovnen på 40 grader celsius.
  2. Fordel et tyndt lag sand på bagepladen.
  3. Spred kronbladene ovenpå.
  4. Lad rosenbladene tørre i ovnen i 30 minutter.
  5. Tjek resultatet og tilføj om nødvendigt et par minutter mere til tiden.

Blade tørret i ovnen bevarer deres duft og den bølgede blomsterform er fortryllende.

mikroovn tørring

Tørring i mikroovn er let og frem for alt hurtigt.

  1. Læg et lag køkkenpapir på en flad tallerken.
  2. Spred nogle kronblade på den.
  3. Læg endnu et stykke køkkenpapir ovenpå, efterfulgt af endnu en tallerken.
  4. Sæt pladen i mikroovnen på høj effekt i cirka 40 sekunder.

holdbarhed

Tørre rosenblade opbevaret i en forseglet beholder har en "ubestemt" holdbarhed. Selvfølgelig nager tidens tand i dem, og de mister mere og mere af deres duft. Åbne rosenblade samler støv over tid og udskiftes jævnligt med nye.

Havejournalens friskhed ABC

Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

Havejournalens friskhed ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Køkkenhave