Svampeelskere værdsætter honningsvampen, der ofte optræder i massevis på træstubbe om efteråret, som en delikatesse - også selvom den er giftig i rå tilstand og derfor skal koges før hver brug. Svampen er dog en parasit, der frygtes af skovbrugere og gartnere, da den hurtigt dræber angrebne træer og også spreder sig hurtigt. At bekæmpe det er svært.
Et træ ramt af honningsvamp kan næppe reddes
Honningsvamp påvirker dødt og også levende træ
Armillaria mellea eller honningsvamp er en træødelæggende svamp, hvis organisme, der lever i jorden, består af individuelle svampetråde kaldet hyfer. Honningsvamp findes hovedsageligt på træstubbe og dødt ved, men den trives også på svækket eller stresset træ. Træer, der lider af tørke, næringsstofmangel eller sygdomme, er særligt sårbare over for angreb. Honningsvamp angriber næsten alle træarter, så længe organisk materiale kan nedbrydes der – parasitten lever af døde, rådnende stoffer.
Sådan genkender du et angreb med honningsvamp
Allerede før frugtlegemerne dukker op, peger en række tegn på et angreb med honningsvamp. Til at begynde med bremses væksten af det berørte træ betydeligt, og til sidst kan enkelte dele af grenen dø helt ud. Løsning af barken er også typisk, og afslører et hvidt, fladt mycelium nedenunder. Nåletræer kan begynde at have harpiks i det nederste stammeområde og ved rødderne bliver nålene typisk brune til brunrøde. Infektion sker gennem sporer, spredning af rodlignende, sorte tråde (såkaldte rhizomorfer) og rodkontakter, hvor honningsvampen primært bruger skader som indgangsportal.
Effektiv kontrol er kun mulig gennem clearing
Svampen trænger sædvanligvis ind i rodområdet, hvorfra den arbejder sig op i barken og ind i det kambriske område og beskadiger det angrebne træ ved at forstyrre eller afskære forsyningskanalerne. Hallimasch kan ikke bekæmpes direkte. Den eneste mulighed er at fjerne det eller de pågældende træer fra haven sammen med deres rødder. Dødt ved inficeret med honningsvamp (f.eks. træstubbe, der bliver stående) bør også fjernes for at forhindre svampen i at sprede sig og inficere sunde træer. Jorden bør også udgraves på det inficerede sted og generøst erstattes med nyt materiale.
Tips
Før du fjerner honningsvampen, er det bedst at høste dens frugtlegemer først. Den spiselige svamp, der forekommer i stort antal, kan også meget godt bevares ved frysning og tørring.