Desværre er druer en af de frugter, der ofte er forurenet med pesticider. Det er derfor vigtigt at vaske den søde frugt omhyggeligt, inden du nyder den. I denne artikel finder du ud af, hvilke tricks der er for at få druerne pæne og rene.

Druer skylles bedst under rindende vand

Skyl grundigt under rindende vand

Opbevar druerne uvaskede, indtil de skal spises. På den måde forhindrer de det beskyttende duftlag, der kan genkendes som en hvid hinde, i at blive fjernet.

  1. Tag en håndfuld druer.
  2. Pluk frugt med blå mærker eller synlige skader.
  3. Hold under lunkent rindende vand i mindst tredive sekunder.
  4. Gnid hver drue forsigtigt.
  5. Læg frugten på et køkkenrulle og dup tør.

Udblød druerne kort i vand

Frugterne kan renses endnu mere grundigt, hvis du blødgør dem i vand på forhånd:

  1. Fyld en skål med lunkent vand.
  2. Pluk druerne og læg dem i væsken.
  3. Lad det sidde i cirka ti minutter.
  4. Hæld i en sigte og skyl med lunkent vand.

Rens med æblecidereddike

Især når børn spiser druerne, er det vigtigt, at frugterne er virkelig rene. Æblecidereddike dræber pålideligt bakterier, og skadelige stoffer på skrællen bindes i vandet.

  1. Læg druerne i en stor skål.
  2. Fyld op med let tempereret vand.
  3. Tilsæt en teskefuld æblecidereddike.
  4. Lad druerne stå i opløsningen i et par minutter.
  5. Hæld i et dørslag og skyl frugten under lunkent rindende vand.

Særligt grundigt: et sodavandsbad

Hvis du vil være helt sikker på, at druerne er rene, kan du behandle dem med natron eller natron.

  1. Kom koldt vand i en skål.
  2. Tilsæt 1 tsk bagepulver eller 1 spiseskefuld natron.
  3. Læg de plukkede druer i blød i opløsningen i fem minutter.
  4. Hæld i en sigte og skyl med klart, lunkent vand.

Tips

Vask også økologisk dyrket frugt grundigt. Da selv regnen og luften indeholder forurenende stoffer, og frugten også går igennem mange hænder, før den sælges, er det vigtigt at skylle druerne.

Kategori:

Køkkenhave