At dyrke et banantræ i sin egen have er en særlig attraktion for mange hobbygartnere.At få sådanne planter til at blomstre er en udfordring i sig selv. Fremme af frugten betragtes som en rigtig ypperste disciplin.
Bananer er i sæson hele året rundt
oprindelse og vækst
Bananplanter vokser under tropiske forhold og høstes året rundt i Central- og Sydamerika. Da de ikke er udsat for klimatiske udsving her, producerer de frugt på ethvert tidspunkt af året. De tropiske frugter er høstet grønne og eksporteres med let afkøling. De modnes derefter yderligere og omdanner den stivelse, de indeholder, til sukker. Bananer er i sæson i supermarkeder hele året rundt. Bananplanten i haven følger derimod en anden rytme.
Få en bananplante til at blomstre
På trods af sin tropiske oprindelse kan du plante en banan i din have. Den stærkt forbrugende plante har brug for en god tilførsel af næringsstoffer. Kaliumrige gødninger tilskynder til blomstring, når det er tid. Jord- og lysforhold er også vigtige for, at stauden kan blomstre.
Disse sorter er velegnede:
- Musa Basjoo: 'Nana' og 'Saporro' er frostbestandige ned til -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' er hårdfør til -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' er en ikke-hårdfør spiselig banan til badekarret
blomstringstiden
Det tager et par år for et banantræ at blomstre. Under optimale forhold sker dette fra det femte år, og hos nogle arter første gang i det tredje år. De slående store blomster er omgivet af lilla dækblade og udstråler en sød honningduft. Hvis banantræet udvikler blomster, betyder det døden for moderplanten. Den har dog dannet adskillige udløbere i rodområdet, som fortsætter med at vokse, efter at den dør.
Giver stauderne frugt?
I princippet er det muligt for frugt at udvikle sig på en bananplante, du selv dyrker. I troperne er fugle ansvarlige for at bestøve hermafroditblomsterne. Fra et botanisk synspunkt har disse bær dog brug for optimale betingelser for at modnes.
udvikling
Efter blomstring kan der gå op til 180 dage, og med god pleje mellem 80 og 100 dage, før de første minibananer dukker op. Der går yderligere tre til fire måneder, før frugterne er klar til at blive høstet. I de fleste tilfælde rådner bananerne på stauden. Den varme periode i den centraleuropæiske sommer er ikke tilstrækkelig til fuld frugtmodning, så dyrkning i et drivhus giver mere mening.
Tips
Når du ser de første frugtknopper, skal du fjerne eventuelle resterende blomsterstande. På den måde kan stauden investere al sin energi i udviklingen af de eksisterende frugter.
bruge blomster
Blomsterne er en typisk ingrediens til asiatiske retter, salater eller giver et vegansk fiskealternativ. I lighed med artiskokker er hjertet strippet for kronbladene, så kun indersiden bruges.