I tyske hobbyhaver trives to typer rucola med krydret-varme blade til sprød salatnydelse. Frosthårdfør og flerårig er kun én slægt. Her kan du finde ud af, hvordan du genkender en hårdfør raket, og hvordan du præcist skelner den fra en årlig sennepsraket. Sådan overvintrer du ordentligt frostbestandig raket i bede og baljer.
Der er kun én hårdfør variant af rucola
Genkender hårdfør rucola - tips
Står der rucola på bordet i en tysk husholdning, er det som regel den krydret-aromatiske salatrucola eller sennepsraket (Eruca sativa). Sorterne af denne rucola-slægt er ekstremt følsomme over for frost og er ikke egnede til overvintring. Den vilde raket (Diplotaxis tenuifolia) er derimod en hårdfør staude, der trives i haven og undervejs. Følgende tabel viser, hvordan man skelner mellem de to typer:
| Skelne rucola | Flerårig/hårdfør | Enårig/frostfølsom |
|---|---|---|
| Efternavn | vild raket | Havesennepsraket |
| botanisk navn | Diplotaxis tenuifolia | Eruca sativa |
| mellemnavn | Smalbladet dobbeltfrø | Rigtig rucola salat |
| væksthøjde | 70 til 100 cm | 10 til 50 cm |
| storhedstid | maj til september | maj til september |
| blomsterfarve | gul | hvid |
| blade | smal, fjerklædt | boglig-fjedret (ligner mælkebøtte) |
| smag | skarp | nøddeagtig, let krydret |
| plantefamilie | korsblomstrede | korsblomstrede |
| slægt | dobbelte frø | sennepsraket |
Nyt på markedet er rucolasorten 'Runway', en vellykket krydsning mellem salatrucola og vild rucola, som kun er betinget hårdfør.
Overvintre vild raket - tips til bede og baljer
Har du identificeret din rucolaplante som en hårdfør vild raket? Så er der ikke noget, der står i vejen for flerårig dyrkning, hvis du følger disse råd. Sådan overvintrer du raket i bedet og på altanen rigtigt:
Overvintre i bedet
- Skær rucolaen ned til jorden efter den første frost
- Rodskivedæksel med blade og nålebørste
Overvintrer i en spand på altanen
- Skær skud og blade tilbage inden vinterens begyndelse
- Muld substratet med halm, efterårsblade eller barkmuld
- Pak beholderen ind med vinterfleece
- Placer på en træblok i et afskærmet hjørne af altanen
Regelmæssig vanding er den vigtigste pleje af rucola om vinteren. Tørkestress er den mest almindelige årsag til, at vilde raketplanter ikke spirer om foråret. Hvis sne og regn ikke giver fugt i bedet, bedes du vande på frostfrie dage. I potten kontrolleres underlaget hver til anden uge ved at fingerteste, om der er behov for vanding.
Tips
Hvis den vilde raket i urtespiralen ikke længere spirer efter vinteren, kan det skyldes naboplanterne. Ved blandet dyrkning med kørvel, koriander eller nasturtium er raket ofte en ulempe.