Natskyggefamilien omfatter næsten 100 planteslægter med en bred variation. Nogle planter er ekstremt giftige, såsom dødbringende natskygge. Dette skyldes hovedsageligt alkaloider, hvoraf nogle findes i overflod i natskyggeplanter.
Nogle frugter af natskyggefamilien er spiselige, såsom kartoflen
Findes der også spiselige natskyggeplanter?
Sort natskygge omtales nogle gange som spiselig, men dette refererer kun til de modne, frøløse bær. Forbrug frarådes derfor generelt. Auberginer, peberfrugter, chili, tomater og kartofler, som også tilhører natskyggefamilien, er dog faktisk spiselige. Andre arter, såsom sommerjasmin, er i hvert fald meget dekorative, men stadig giftige.
Det væsentlige i korte træk:
- for det meste giftig
- særligt giftig: dødelig natskygge (bot. Atropa belladonna)
- Symptomer på forgiftning: fordøjelsesbesvær (kvalme, opkastning, spyt), hjerteinsufficiens, åndenød
- i værste fald er død fra luftvejslammelse mulig
- spiselige undtagelser: kartofler, tomater, tamarillo, peberfrugt, chili, aubergine og andre
Tips
Den meget dekorative sommerjasmin tilhører også den giftige natskyggefamilie.