I urternes rige er der drømmehold og modstandere, som er dødelige fjender. Andre urteskatte er milde og tåler deres grønne plantenaboer. En tommelfingerregel hjælper med spørgsmålet om, hvilke urter der passer godt sammen, og hvilke der passer bedre på afstand. Et bord giver vejledning til begyndere. Læs vigtig information i denne guide, før du planter haveurter.

Kombinerer man smart, høster man mere

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det væsentlige kort fortalt
  2. tommelfingerregel
  3. Bord til urtebedet
  4. Hvilke passer godt sammen?
  5. Urter i højbedet
  6. Hvilke passer ikke sammen?
  7. Ofte stillede spørgsmål

    8. det væsentlige kort fortalt

    • Urter går sammen, når enårige arter holder sig for sig selv, og flerårige arter danner også et lukket fællesskab.
    • Rosmarin og basilikum samt persille, dild, purløg, kørvel og merian passer rigtig godt sammen. Citronmelisse harmonerer med næsten alle urter.
    • Timian og merian samt kamille og persille strides i urtebedet.

    Hvilke urter passer sammen? - Tommelfingerregel for begyndere

    Når krydderurter passer godt sammen, spiller forskellige kriterier ind. En urteplante tiltrækker ofte gavnlige insekter, der fortærer skadedyr på urtenaboen. Det er ofte rodudskillelser, der driver gensidig vækst og forhindrer jordtræthed. Nogle naturlæger har mistanke om, at udgasning af en sort beskytter nabosorten mod sygdom. Avancerede hobbygartnere har længe været fortrolige med disse havedetaljer. Begyndere er styret af denne empiriske værdi:

    • Tommelfingerregel: plant enårige urter og flerårige urter i separate bede

    Forklaringen er indlysende: Flerårige urter kan ikke lide, når en ny plantenabo hvert år laver ballade. Årlige urter er bedst, når de får en ny placering med hver ny sæson. Af denne grund bør de to urtekategorier ikke stå side om side.

    Hvilke urter passer sammen? - Bord til urtebedet

    Salvie og persille passer godt sammen

    Som tommelfingerreglen for urtebedet lærer os, holder en- og flerårige urter gerne for sig selv. Enhver gennemtænkt planteplan hviler på dette fundament. Dette kriterium alene garanterer naturligvis ikke vital vækst og en rig høst. Ved at inkludere de individuelle webstedskrav bliver socialiseringen af dine yndlingsurter et vellykket projekt. Følgende tabel adskiller årlige og flerårige urtevenner, suppleret med oplysninger om de ideelle lysforhold:

    Årlige urtevenner botanisk navn Beliggenhed Flerårige urtevenner botanisk navn Beliggenhed
    basilikum Ocimum basilicum solrig vilde hvidløg Allium ursinum delvist skraveret til skraveret
    Sommer velsmagende Satureja hortensis solrig til halvskygge karryurt Helichrysum italicum solrig
    havekarse Lepidium sativum solrig til off-sol estragon Artemisia dracunculus solrig til halvskygge
    kørvel Anthriscus cerefolium solrig til halvskygge fennikel Foeniculum vulgare solrig
    koriander Coriandrum sativum solrig til halvskygge hvidløg Allium sativum solrig til halvskygge
    merian Origanum majorana solrig til halvskygge oregano Origanum vulgare solrig
    Parsely Petroselinum crispum halvskygge salvie Salvia officinalis solrig til halvskygge
    rosmarin Rosmarinus officinalis solrig purløg Allium schoenoprasum halvskygge
    rucola Eruca sativa solrig til off-sol timian Thymus vulgaris solrig
    Stevia Stevia rebaudiana solrig til halvskygge skovruff Galium odoratum lyssky

    Hvis du stadig har en ledig plads i urtehaven på et solrigt til halvskygge sted, bør citronmelisse (Melissa officinalis) være der. Den letplejede urteplante tåler næsten enhver plantenabo og scorer med en lang række lækre anvendelsesmuligheder.

    digression

    Harmoni i urtepotten

    En presserende tæthed i urtepotten kalder på typer og varianter, der komplementerer hinanden perfekt. Fra kategorien af årlige urter passer godt sammen: borage, dild, havekarse, merian og persille. Har du flirtet med en urtepotte i flere år? Så anbefaler vi estragon, salvie, purløg, timian og citronmelisse. En uovertruffen trio til en storslået urtepotte på balkonen er vinterkrydder, oregano og salvie. Hvis placeringen er bag glas, kommer tropiske urter i fokus. I urtehaven i køkkenets vindueskarm trives thaibasilikum (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), vietnamesisk koriander (Polygonum odoratum) og hvidløg (Tulbaghia violacea) i fredelig sameksistens.

    Hvilke urter passer godt sammen? - Liste over drømmehold

    Rosmarin og basilikum er gode naboer

    Som nybegynder i hobbyhavearbejde har du ikke lyst til at eksperimentere? Så tag et kig på følgende liste over drømmehold til urtehaven. Disse urter passer rigtig godt sammen:

    • Rosmarin foretrækker basilikum
    • Kamille fremmer dild, kørvel og merian
    • Persille styrker dild, purløg, kørvel og merian
    • Timian harmonerer med krydret, borage, estragon, fennikel og koriander
    • Isop beskytter smag og lavendel

    Opmærksomme læsere burde ikke have gået glip af, at ifølge denne liste fremmer enårige og flerårige urtearter nogle gange hinanden. I dette tilfælde er den generelle tommelfingerregel ugyldig, fordi de individuelle præferencer vinder overhånd.

    Hvilke krydderurter passer godt sammen i højbedet?

    I højbedet har krydderurter en særlig opgave, der rækker langt ud over blot at være forenelige med hinanden. I umiddelbar nærhed af grøntsager gør urter sig nyttige som et naturligt bolværk mod sygdomme og skadedyr. Disse kombinationer har vist sig i højbedet:

    • Basilikum med agurk, kålrabi og tomat: effektiv mod meldug og hvidflue
    • Velsmagende med jordbær, bønner og salat: afviser bladlus
    • Havekarse med radiser og salat: fremmer vækst
    • Nasturtium med kartofler, tomater, salat: tiltrækker bladlus, så grøntsager forbliver uforstyrrede
    • Merian med gulerødder og radiser: vækstfremmende
    • Rosmarin med kål, tomater og gulerødder: afviser hvidkål og gulerodsfluer

    Planter du forskellige urter ved siden af hinanden i højbedet, gælder de præmisser, der er forklaret tidligere i denne vejledning.

    Hvilke urter passer ikke sammen?

    Timian og merian hænger ikke sammen

    Årtiers observationer fra opmærksomme husgartnere er takket være erkendelsen af, at nogle urter i bedet bør holdes på afstand. Den mest almindelige årsag til intolerance er ujævn vækst. Desuden hæmmer nogle urter hinandens vækst. Selvom der er mangel på videnskabelig dokumentation, kan det ikke nægtes, at følgende urter ikke passer sammen:

    • Plant aldrig timian (Thymus ssp) og merian (Origanum majorana) sammen
    • Bland ikke fennikel (Foeniculum vulgare) med koriander (Coriandrum sativum) merian eller isop (Hyssopus officinalis)
    • Plant basilikum (Ocimum basilicum) og citronmelisse (Melissa) så langt væk som muligt
    • Kamille (Matricaria) og persille (Petroselinum crispum) hænger ikke sammen
    • Lovage (Levisticum officinale) og laurbær (Laurus nobilis) og malurt (Artemisia absinthium) bør altid plantes alene, fordi hver nabo trækker det korte strå

    Også inkluderet i denne kategori er de urter, der er uforenelige med dem selv. Konkret betyder det, at en årlig ændring af placering giver mening for at forebygge konsekvenserne af jordtræthed. Disse omfatter især dild (Anethum graveolens), persille, timian og oregano.

    Tips

    Hvis vækstdepressionen florerer i urtebedet, behøver det ikke nødvendigvis at skyldes urteintolerance. Almindelige årsager til forkrøblede urter og afgrødesvigt er vandfyldning, hårdt postevand og fed pottejord. Saml kun regnvand og vand urter sparsomt med blødt vand, når de er mærkbart tørre. Som underlag ønsker de fleste urteskatte mager, veldrænet jord uden tilsætning af tørv.

    Ofte stillede spørgsmål

    Hvilke urter passer sammen til te?

    Når de rigtige krydderurter trives i haven, kan du hver dag forkæle dig selv med aromatisk hjemmedyrket te. På plantningsplanen skal du notere citronmelisse (Melissa officinalis), kamille (Matricaria), pebermynte (Mentha piperita) og salvie (Salvia officinalis). Disse flerårige urter har lignende plejekrav, passer godt sammen og bliver til en beroligende te i varmt vand.

    Hvilke krydderurter skal jeg plante i blomsterkassen, hvis jeg vil bruge dem til at lave urtesmør?

    Skab et urtebed i den store blomsterkasse (€16,99) fra 100 centimeter i længden med disse arter og sorter: dild (Anethum graveolens), borage (Borago officinalis), purløg (Allium schoenoprasum), kaskadetimian (Thymus longicaulis ssp. odoratus) ) og citronmelisse (Melissa officinalis). Tænk venligst på et dræn i bunden af kassen for at beskytte mod vandlidning. En solrig til delvis skygge, varm, vindbeskyttet placering er lige så vigtig som sparsom vanding med blødt regnvand.

    Hvilke urter og blomster passer sammen?

    Talrige køkkenurter finder vej ind i blomsterbedet, fordi de inspirerer med smukke blomster. På et solrigt sted kan lilla lavendel (Origanum laevigatum) prale af violette blomster, der harmonerer perfekt med den sarte lyserøde flammeblomst (Phlox paniculata). Steppesalvie (Salvia nemorosa) med sine mørkeviolette blomster er en populær tilføjelse. Curryweed (Helichrysum italicum) bærer en sølvkåbe af blade og tiltrækker opmærksomhed sammen med mørklilla skægget iris (Iris) og lakselyserød tyrkisk valmue (Papaver orientale)

    Er der urter, der er bedre at stå alene?

    Faktisk er der nogle urter, der foretrækker et ensomt liv. Primært har vi at gøre med ekspansive urteplanter som løvstikke (Levisticum officinale), laurbær (Laurus nobilis) og sydlig træ (Artemisia abrotanum). Ydermere er væksten af malurt (Artemisia absinthium) karakteriseret ved rodudskillelse, der skader andre planter. Ideelt set plant disse oddballs i store baljer, så deres rødder ikke kommer i vejen for andre urter, blomster og grøntsager.

    Hvilke krydderurter passer smagsmæssigt sammen?

    Kriterierne for kompatibilitet i bedet rykker i baggrunden, når urter smagsmæssigt skal passe sammen. Timian og merian er således uforsonlige plantenaboer. Sammen med rosmarin, basilikum, estragon, laurbær og salvie forenes urternes fjender og danner den legendariske blanding "Provences urter". Hvis du vil fremtrylle den berømte "Frankfurt green sauce" af dine egne krydderurter, bør disse syv arter trives i haven: borage, dild, persille, havekarse, purløg, brændt smørurt og syre.

    Tips

    At finde den rigtige kombination af urter til urtespiralen er en af de suveræne discipliner i hobbyhaven. Fire klimazoner på denne jord samles i et meget lille rum. Den tørre zone er forbeholdt middelhavsurter som rosmarin og lavendel. Lokale urteskatte såsom vilde hvidløg og nasturtium tuder i det tempererede og frisk-fugtige område. Våde fødder i vandzonen tåler bækkenøg og vandselleri. Du kan læse detaljeret information her.

Kategori:

Urter