Lammesalat er meget let at dyrke og kan endda høstes i den kolde årstid. Da den indeholder mere C-vitamin og jern end salat, bør den ikke mangle i enhver køkkenhave. Du kan så frostbestandige sorter i milde temperaturer året rundt, også februar, i den kolde ramme og høste den friske, hjemmedyrkede salat om foråret.

Lammesalat kan sås i den kolde ramme allerede i februar

såning

Vælg sorter, der egner sig til vinterdyrkning, såsom "Vit", "Accent" eller "hollandsk bredbladet".

  • Tegn riller i den kolde ramme, der skal være 10 til 15 centimeter fra hinanden.
  • Læg frøene i et tyndt lag omkring en tomme dybt.
  • Dæk frøet med et fint lag jord og tryk ned.
  • Vand til sidst godt.

Hvis du ikke spreder frøene for tæt, kan du spare dig selv for besværet med at skille dem ad senere.

Den ideelle beliggenhed

Lammesalat foretrækker moderat næringsrig, tør jord og et solrigt sted. Den hårdføre plante tager ikke skade af kulden, men den spirer og vokser så meget langsommere.

Vand og gød

Lammesalat kan lide det fugtigt, men ikke for vådt. Så kun vand moderat.

Der er næsten ikke brug for gødning, fordi de resterende næringsstoffer fra tidligere kulturer er tilstrækkelige til lammesalat. Hvis det er nødvendigt, kan du støtte væksten med noget organisk vegetabilsk gødning (7,49 €) i små doser.

På milde dage skal du åbne den kolde ramme lidt for at tillade ventilation. Dette forhindrer svampeangreb.

Høst lammesalat

Afhængig af temperaturen kan du høste den første salat efter cirka tre måneder. Klip bladene af med en skarp kniv eller køkkensaks, du kan lade rødderne blive i jorden og hakke dem op.

Hvordan undgår man, at hele salaten er klar til at blive høstet på én gang?

Lammesalat spirer og vokser nogenlunde jævnt. Dette kan resultere i, at alle salatplanterne når høststørrelse på samme tid. For at undgå dette bør du markere rækkerne i bedet og så dem med en til to ugers mellemrum efter behov.

Lammesalat bruges til at forbedre jorden

Da den velsmagende grøntsag udvikler mange rødder, der hjælper med at forbedre jorden, bruges salatplanten ofte som grøngødning. Den er derfor ideel til at forberede jorden i den kolde ramme til den nye havesæson.

Tips

Lammesalat er også meget velegnet som opfølgningskultur på kartoffelbede eller i tomathuset. Planter du lammesalatplanter om efteråret efter tomathøsten, kan du henover vinteren falde tilbage på frisk salat.

Kategori:

Køkkenhave