Om efteråret skinner de igen knaldrødt og fra talrige buske: hunderosernes stenhårde frugter. I modsætning til andre vilde frugter er der dog næppe nogen, der gider samle hyben. Anstrengelserne kan betale sig, for hunderosens frugter (Rosa canina) indeholder meget C-vitamin og er derfor en meget sund kilde til vitaminer til den kolde årstid.
Hunderosens frugter er ikke giftige, men heller ikke spiselige som hunderosens
Forveksle ikke hunderose og hunderose!
Du skal dog være forsigtig, når du samler, at du også samler de rigtige frugter. Kun frugterne af hunderosen, kendt som hyben, er spiselige, mens de mere orangerøde æblefrugter af den nært beslægtede og meget lignende hunderose (Rosa corymbifera) ikke bruges til marmelade og lignende. Selvom frugterne af Rosa corymbifera ikke er giftige, har de heller ikke de sunde egenskaber som de egentlige hyben.
Tips
På grund af den store lighed mellem de to arter kan der hurtigt opstå forvirring. Dog kan man kende Rosa corymbifera og Rosa canina fra hinanden på antallet af deres torne: Mens hunderosen har mange torne, har Rosa corymbifera kun få og er derfor næsten tornløs.