Radiser er krævende og meget sunde. Ud over kalium, calcium, jern og vitamin A, B1, B2 og C indeholder de sennepsolier. Ikke nok med at de smager krydret, de har også en antibakteriel effekt og kan beskytte mod infektioner. Såning af radiser giver mere smag og sundhed om sommeren.

Den klassiske radise er den røde, runde knold. Hvis du vil eksperimentere, kan du så sfæriske, ovale eller cylindriske radiser i forskellige farver. Disse er blandt de mest populære sorter.

  • Cherry Belle - røde pærer med en mild smøragtig smag
  • Raxe - røde knolde med en let krydret smag
  • Sora - pink i farven med kødfulde knolde
  • Rudi - mørkerød knold med en krydret smag
  • Zlata - gul knold med lidt varme

Hvad skal du bruge for at så radiser?

Radiser spirer hurtigt og kræver lidt vedligeholdelse. Uanset om det er i bedet eller i en plantekasse - radiser modner på få uger. Disse 5 ting skal du bruge, hvis du selv vil så radiser.

  • radisefrø
  • Grøntsagsbed eller plantekasse
  • jorden
  • kompost eller gødning
  • fugleskræmsel eller net

Såning af radiser er meget nemt, og hvert barn kan gøre det

Radiser er hurtigtvoksende og behøver ikke anden vedligeholdelse end lidt vand. Derfor rækker du børn radisefrø, når de vil have haven. Ikke desto mindre bør følgende praktiske anbefalinger følges for altid at kunne høste sprøde, friske radiser.

Vil du have friske radiser hele sommeren?

For at gøre dette skal du genplante radisefrø hver tredje uge fra marts til september. Men vær opmærksom på: Radiser kan først dyrkes igen samme sted efter fire år. På et let til halvskygge sted vokser radiser allerede fra 5° grader.

Jorden skal være så gennemtrængelig for vand som muligt, rig på næringsstoffer og humus. Gødskning sker bedst med kompost, som arbejdes ind i jordens overflade. Som lavvandede rødder trækker radiser deres næringsstoffer fra de øverste lag af jorden.

Til såning spredes frøene i frøriller 1 centimeter dybe. Dæk derefter let med jord. For en sund vækst har frøene brug for omkring 4 centimeter fra hinanden. Der skal være cirka 15 centimeter mellem frørækkerne. Frø sået for stramt vil producere masser af blade, men ingen knolde. Tynd derfor enkelte unge planter ud til omkring 4 centimeter efter spiring.

Dette er hvad radiser skal bruge for at blive sprøde og hurtigt modne

Radiseplanter behøver ikke andet end nok plads, luft og vand. Jorden skal altid forblive jævnt fugtig. For meget fugt er lige så skadeligt for de unge planter som tørke. På grund af den korte modningstid kan du høste radiser inden for fire til seks uger. De skarpe knolde skal op af jorden i god tid inden blomstring. Ellers vil den krydrede smag gå tabt, og de bliver hule og træagtige.

tips og tricks

Hvorfor ikke kombinere det smukke med det lækre? Radiser trives også i altankasser.(€ 109,00) Med det rigtige valg af sort, såsom de robuste istapper, lover dette optiske og smagsmæssige højdepunkter.

Kategori:

Køkkenhave