Efterspørgslen efter økologiske grøntsager fra egen have stiger fortsat. Især med middelhavsgrøntsager opstår der spørgsmål om, hvorvidt og hvordan man fx selv kan dyrke og dyrke peberfrugter. Hvis du ikke ønsker at købe unge planter, skal du blot fjerne frøene fra fuldt modne, røde bælg.

Forbered peberfrøene til at trække dig selv

Hvis du vil dyrke peberfrugter og selv spire dem, skal du være opmærksom på plantens typiske egenskaber. Fordi de ikke er hjemmehørende planter, kan især klimaet give dem problemer. Peberfrugt har brug for mere tid, varme og lys end andre frugtgrøntsager.

De farvede supermarked peberfrugter er ikke forskellige varianter, men forskellige grader af modenhed. Sørg derfor for, at de frø, du selv trækker og sår, kommer fra en fuldmoden, rød bælge. Når de er fjernet fra frugten, skal gruberne renses, tørres og opbevares indtil foråret. Fra marts kan du forberede de frø, du har beholdt til såning.

Dyrk dine egne peberfrugter - alt hvad du behøver

En vindueskarm på sydsiden er det ideelle sted at så peberfrugterne, eller du kan støtte frøet med plantelys i spireperioden. Udover tålmodighed har du brug for:

  • frø
  • Minidrivhus (€7,95) eller folie
  • Tørve- eller yoghurtkopper
  • Spiringssubstrat eller pottejord
  • frøjord
  • bambuspinde
  • gødning

Frøplanter spirer fra frø

De, der haver efter månen, bruger månens voksende fase indtil fuldmånen i begyndelsen af marts. Fordi denne tid skal afsættes til at så frugtplanter som tomater eller peberfrugter, der udvikler sig over jorden. Fra frø til frøplante i nogle få trin:

  • udblød tørrede peberfrø i 1 dag
  • Stik kun et frø pr. kop cirka 1 centimeter dybt ned i fugtig jord, dæk til og tryk let ned.
  • Stil potterne i minidrivhuset eller under folie på en vinduesbænk.
  • Vigtigt: Udluft dagligt for at forhindre vækst af skimmelsvamp.
  • Ved en konstant, varm, fugtig temperatur på 25° grader vil de første frøplanter spire efter 2 til 3 uger.

Fra frøplante til mange farvede bælg

Fra en højde på 10 centimeter er det tid til at prikke de unge planter ud. For at gøre dette skal du forsigtigt plante peberfrugterne med hele rodklumpen i potter eller i bedet. Udover varme kræver det nu lidt mere pleje, lunken vanding og gødning.

At dyrke dine egne peberfrugter i et drivhus er hurtigere og mere pålideligt end udendørs. Planter er beskyttet mod vind og vejr under glas. Dette vil få peberfrugterne til at blomstre hurtigere. Høst af de første frugter i drivhuset er fra juli. Udendørs peberfrugt i haven eller på altanen kan høstes fra august til slutningen af oktober.

tips og tricks

Paprika beriger ikke kun menuen, men er takket være sine vidunderlige blomster også velegnet som prydplante til haven eller altanen.

Kategori:

Køkkenhave