Kartofler fra egen have – bare det at plante læggekartoflerne gør, at du glæder dig til den friske knold. Der kræves ingen forkundskaber, det nødvendige arbejde er nemt at styre og høsten ventes med spænding hvert år.

Plads til kartoffelmarken

Et bed på et solrigt sted med leret eller sandet jord er ideelt til dyrkning af kartofler. Alle andre jorde er også velegnede, tung jord kan bruges f.eks. løsne op med sand. Om du graver hele haven op på én gang eller laver et mindre bed afhænger af, hvor mange kartofler du vil dyrke.

I en 3m lang række er der plads til 10 læggekartofler med 30 cm afstand. Hvis du laver en anden række med en afstand på 60 cm, giver det 20 læggekartofler. Høstmængden er omkring tidoblet.

Klargøring af sengen

Når placeringen er valgt, går man i gang med at grave kartoffelbedet op til næste år om efteråret. Man spreder gødning på de grove jordklumper og efterlader det hele vinteren.

Om foråret brækker man klumperne op med en kultivator og arbejder i den resterende gødning.
Hvis du har rivet alt glat, tegner du furer med en afstand på 60 cm.

Overholdelse af sædskifte

Ønsker du at opnå optimale udbytter med kartoffeldyrkning hvert år, har du valget mellem kontinuerlig gødskning med mineralgødning eller overholdelse af sædskifte.

Sædskifte, især i firemarksdrift, udnytter næringsstofferne i jorden optimalt, beskytter mod overgødskning og opretholder naturligt jordens produktivitet. For at gøre dette skal du bruge fire bede, hvor du skiftevis planter grøntsager.

For dyrkning af kartoflen betyder dette:

  • Kartofler dyrkes i det første år. De er tunge foderstoffer og udtømmer jorden.
  • I det 2. år følger mellemforbrugere, fx gulerødder, spinat og salat.
  • På 3. år er næringsstofferne stadig tilstrækkelige til svage forbrugere som løg, bønner og krydderurter.
  • Brak- eller grøngødning i 4. år med vikker, kløver eller lupiner

Sengeskift som beskyttelse mod sygdomme

Patogener kan overvintre i jorden og trænge ind i knoldene igen året efter, især hvis uhøstede knolde forbliver i jorden. Derfor er det ugunstigt at dyrke kartofler på samme bed to år i træk.

sengenaboer

Når du dyrker dine havebede, bør du også være opmærksom på en afbalanceret blandingskultur. Planter, der vokser side om side, deler jord og næringsstoffer og har brug for plads til at sprede rødder og blade. Derfor bør du dyrke planter omkring kartoflen, der harmonerer med dem.

  • gode naboer: bønner, kål, kålrabi, spinat, morgenfruer
  • dårlige naboer: tomater, agurker, zucchini, ærter, selleri, squash

tips og tricks

At føre en havebog gør det nemmere for dig at holde dig til sædskiftet. Her skriver du hvert år ned, hvilke grøntsager du har dyrket på hvilket bed.

Kategori:

Køkkenhave