De smukke, rustikke oliventræer fra Toscana, Piemonte eller andre typiske vækstområder er for det meste mange århundreder, endda tusinder af år gamle. Indtil du ejer sådan et knudret træ, skal du være tålmodig – under alle omstændigheder vil du kunne efterlade dine børn og/eller børnebørn en helt særlig arv. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du selv dyrker et oliventræ.
Valg af frø
Først og fremmest har du brug for de rigtige frø. Oliven hører til druerne, så de har - ligesom kirsebær eller blommer - en frøkerne omgivet af frugtkød. Du kan dog ikke bare gå i supermarkedet og købe udstenede oliven der for at bruge dem som grundlag for din egen olivendyrkning, men normalt skal du bestille frøene fra specialbutikker eller online. Oliven, der er tilgængelig i Tyskland, er normalt syltede eller på anden måde forarbejdet, hvorfor deres kerne ikke længere er levedygtig.
Sådan vælger du gode oliven til frø
Du kan finde spirebare frøkerner i
- fuldt moden, d. H. sorte oliven
- der er så friske som muligt og ikke forarbejdede
- frugterne bør ikke have beskadigede områder
En anden mulighed ville være at rejse til olivendyrkningsområderne på høsttidspunktet og bringe friske, fuldt modne oliven tilbage derfra.
Behandl frøkernen ordentligt
Når først du har et frø, er det første du skal gøre at frigøre det fra den omgivende frugtkød. Skyl den derefter forsigtigt under rindende lunkent vand og gnid resterne af frugtkødet af. Læg først tørrede frø i blød i lunkent vand i 24 timer, og skift vandet flere gange. Nu kan du forsigtigt ridse eller file frøene, dette vil fremskynde spiringen.
Plant frøet
Placer nu den forbehandlede frøkerne i en så bakteriefri pottemuld som muligt. Spidsen af kernen skal se op. Dæk det løst med omkring ½ til en tomme jord og hold det fugtigt - men ikke vådt! Gryden skal stå på et sted, der er så lyst og varmt som muligt - omkring 20 til 25 °C. Spiring sker inden for fire til tolv uger. Frøplanten skal være så lys som muligt, ellers bliver dens skud for lang og tynd. Du skal kun ompotte den unge plante, når jorden i frøpotten allerede er godt forankret. Gød dem først, når de er omkring tre-fire måneder gamle med noget flydende gødning, men med højst en fjerdedel af den sædvanlige dosering.
tips og tricks
Unge oliven har også brug for meget luft og lys. Det er derfor bedst at dyrke de unge planter om foråret og derefter stille dem ude på et lunt sted fra juni/juli. En halvskygge placering er ideel til langsomt at vænne oliven til solen.