Hvem venter ikke utålmodigt på starten af jordbærhøstsæsonen? Frugter plukket for tidligt forårsager en bitter skuffelse, da de ikke modnes. Følg vores instruktioner og høst dine jordbær på det rigtige tidspunkt.
Starten er i den lystige maj måned
Under normale vejrforhold åbner jordbærhøstvinduet i maj. De klassiske sorter er plukket i slutningen af juli. Månedlige småfrugtede jordbær, vilde jordbær og evigtbærende jordbærsorter forlænger høsttiden ind i oktober. Erfarne jordbærgartnere planter derfor forskellige sorter efter en genial plan og høster de forfriskende frugter, indtil vinteren banker på døren.
Identificer pålideligt modne jordbær
Da jordbær ikke modnes senere, bestemmer kalenderen alene ikke starten på høstsæsonen. Du kan genkende en moden frugt på disse egenskaber:
- jordbæret er lyse rødt hele vejen igennem
- ingen hvid eller gullig kant kan ses
- Frugtstilk og bægerblade skinner i frisk grønt
- modne frugter udstråler en intens, appetitlig jordbærduft
Ideelt set bør du høste jordbærene om morgenen, fordi aromaindholdet er på sit højeste på dette tidspunkt af dagen. Knæk frugtstilken på midten, så de grønne bægerblade efterlades på frugten.
tips og tricks
Kyndige hobbygartnere får en ekstra lang jordbærsæson ved at dyrke en dobbeltbærende sort, såsom Ostara. Halvdelen af blomsterne bryder ud om foråret. Resultatet er en lang høstsæson fra slutningen af juli til den første frost. Hvis alle blomsterne fjernes om foråret, udskydes hovedhøsten til efteråret.