Muggen karse eller karsespirer er sundhedsskadelige og bør aldrig spises. I de fleste tilfælde er en forkert base eller vandfyldning ansvarlig for skimmelvækst. Men urenhed kan også føre til udvikling af skimmelsvamp.

Er det faktisk skimmelsvamp?

Hvis der dannes en hvid belægning på frøplanterne, behøver det ikke nødvendigvis at være skimmelsvamp. De fine karserødder udvikler i starten et netværk, der minder lidt om skimmelsvamp.

For at finde ud af, om det rent faktisk er skimmelsvamp, skal du lave lugtetesten. Hvis karse eller sporer lugter muggent og ubehageligt, skyldes det sandsynligvis skimmelvækst.

En frisk, krydret-stikkende lugt indikerer, at karsen er helt sund og perfekt spiselig.

Kassér muggen karse

Hvis der er kommet skimmelsvamp, så smid karsen væk. Blot at fjerne det øverste jordlag, som det ofte anbefales, hjælper ikke, da de nederste jordlag også er angrebet af sporer.

Smid ikke muggen karse i komposten, men smid den i husholdningsaffaldet eller den organiske affaldsbeholder.

Brug papirmasse i stedet for jord

Plantesubstratet spiller en vigtig rolle i at forhindre vækst af skimmelsvamp.

Billig eller udmattet havejord indeholder ofte skimmelsvampesporer, som spreder sig hurtigt, når de er vandlidende. Før såning skal jorden tørres i ovnen ved høje temperaturer i kort tid.

Du kan bruge andre materialer i stedet for jord. Disse er for det meste stressede og mugner ikke så hurtigt:

  • bomuld
  • papirhåndklæder
  • Engangslommetørklæder
  • tørvetabletter

Skimmelsvamp er begunstiget af vandfyldning

Hold karsen jævnt fugtig, men sørg for, at der ikke bliver vand.

Det har vist sig nyttigt at skylle frøene med frisk vand hver morgen. Du skal være meget forsigtig med ikke at lade frøet flyde væk. Brug en sprayflaske og hold plantekassen i en lille vinkel, så overskydende vand kan løbe af.

En luftig placering i solen er også tilrådelig, fordi planterne kan tørre bedre.

tips og tricks

Vil du være helt sikker på, at karsen eller spirerne ikke bliver mugne, så dyrk karsen i et topottesystem. Den øverste potte, som frøene sås i, får et par drænhuller. Dette gør det muligt for vandet at løbe ned i den nederste gryde og forhindrer mug i at dannes.

Kategori:

Køkkenhave