Hvis du elsker asiatiske retter, vil du ikke undvære frisk citrongræs som et aromatisk krydderi til saucer, karryretter og drinks. I dette tilfælde, hvad kunne være mere oplagt end at dyrke citrongræs derhjemme og høste et par stilke, når du har brug for dem i køkkenet. I denne artikel forklarer vi, hvordan udbredelsen lykkes.
Rod citrongræs i vand
Afkommet af Asia-krydderiet fra stilke, som du har købt i supermarkedet eller Asia-butikken, er helt uproblematisk. Sørg for, at citrongræsset stadig er frisk og saftigt, så rodner stilkene ret hurtigt. Skær et lille stykke af bunden af stilkene og læg dem cirka en til tre centimeter dybt i et glas vand.
Skift vandet regelmæssigt for at forhindre, at stilkene rådner eller bliver mugne. Efter blot et par dage vil stænglerne spire de første små rødder. Så snart de har nået en længde på to til tre centimeter, kan du plante citrongræsset i jord.
Så citrongræs
Hvis du vil dyrke citrongræs fra frø, skal du bruge frø fra specialbutikker.
Fortsæt som følger, når du ser:
- Fyld lavvandede skåle med pottemuld.
- Pres forsigtigt de små frø ned i frøkomposten.
- Fugt jorden jævnt med en sprøjte.
- Dæk med glas- eller foliehætte (drivhusklima).
Citrongræs er en varm kim. Frøene skal have temperaturer mellem 20 og 30 grader for at spire. Ikke desto mindre er spirehastigheden kun fyrre til tres procent. Glem ikke at lufte voksepotterne dagligt for at forhindre vækst af skimmelsvamp. Så snart planterne har nået en størrelse på omkring ti centimeter, kan du skille dem ad.
Formering ved vegetativ opdeling
Har du allerede en stor og kraftigt voksende citrongræsbusk, kan du dele den om foråret eller efteråret og plante den igen separat.
- Løft forsigtigt citrongræsset op af jorden med gravegaflen eller fjern det fra plantekassen.
- Hvis rødderne ikke er vokset for tæt, kan du forsigtigt trække dem fra hinanden.
- Tætte rødder kan skæres op uden at bringe planten i fare.
Placer citrongræsset i et tilstrækkeligt stort plantehul eller plantekasse, da citrongræs driver adskillige rødder.
tips og tricks
Citrongræs har brug for masser af lys, varme og et tørt miljø for at trives kraftigt. Den asiatiske krydderiplante føles yderst behagelig på et solrigt sted i vindueskarmen, på en sydvendt altan eller i et varmt hjørne af haven.
SKb