Chickweed er højt værdsat af kendere af lokale vilde urter. Den fine plante smager åbenbart så godt, at den kan tilberedes som en salat. Dens små hvide blomster er et typisk træk. Men hvornår dukker de op?

Chickweed blomster fra forår til efterår

Blomstring af nye planter

Chickweed kan plantes i hjemmehaven med kommercielt tilgængelige frø. Så vejen til en lækker chickweed salat er ikke langt. I naturen sår planten sig selv. En plante, der vokser fra frø, blomstrer normalt fra maj og fremefter, så snart temperaturen stiger.

Årligt klima påvirker varigheden af blomstringsperioden

Hvis klimaet i et år er gunstigt, kan der ses blomster på kyllingemaden hele året rundt.

  • blomsterne lukker på regnfulde dage
  • frugtmodning nås fra september
  • kapselfrugter med frø dannes

Blomstringstid er også samlingstid

Alle dele af chickweed over jorden er spiselige, inklusive blomsterne. Det betyder, at denne plante kan samles i hele dens blomstringsperiode. Med blomsterne er det endda særligt nemt at genkende ved indsamling.

Kategori:

Urter