Friskpresset appelsinjuice giver straks energi og opfrisker. Man kan selvfølgelig også købe appelsinjuice i tetrapaks, men den friskpressede juice er en del lækrere. Du bør derfor tage dig god tid og selv presse den ønskede mængde appelsiner.
Appelsiner kan også presses manuelt
Appelsiner er sunde
Deres høje C-vitaminindhold stimulerer vores stofskifte og sikrer et stærkt immunforsvar. Kroppen har brug for andre ingredienser som folinsyre, kalium, jern og magnesium til blandt andet celleregenerering. Appelsinen er dog også ret høj i kalorier. 100 milliliter juice indeholder 44 kalorier. Bruger du en liter juice om dagen som tørstslukker, kan du hurtigt veje et par kilo for meget. Appelsinjuice drikkes bedre i små portioner som en let snack.
juice af appelsiner
Til frisk appelsinjuice er det bedst at bruge modne saftige appelsiner. Disse er mindre end navleappelsinerne og har også en tyndere hud. Saftappelsinerne skal føles fyldige og faste.
Du har følgende forskellige muligheder for at klemme:
- elektrisk presse
- manuel citruspresse
- Pres frugtkødet gennem en sigte
Med den elektriske presse skæres appelsinen i halve og halvdelene trykkes efter hinanden på den elektrisk betjente kegle. Den undslippende saft opsamles i en separat beholder.
Med den manuelle citruspresse er presseprocessen ens, kun du skal manuelt dreje appelsinhalvdelene på saftkeglen. Saften samler sig i juicerillen.
Hvis du vil presse appelsinen gennem en sigte, skal du først skrælle frugten og skære den i små stykker. Disse kan presses gennem en finmasket sigte med en ske.
øge juiceudbyttet
Der er flere måder at øge juiceudbyttet på.
- Sæt appelsinen i mikroovnen eller i varmt vand i et par sekunder. Frugtkødet løsnes af varmen, og mere saft slipper ud.
- Rul appelsinen frem og tilbage et par gange, det løsner også kødet.
Havejournalens friskhed ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som en gratis PDF-fil til selv at printe ud