Mange tidsler kan bruges i køkkenet, da dele af planten er spiselige. Nogle af de hjemmehørende arter betragtes endda som lægeplanter. Nogle dele af planten er endda giftige, såsom roden af sølvtidselen.
Tidslerne er stikkende, der er ingen fare for, at de bliver spist
Da havetidsler normalt er ret stikkende, behøver du ikke bekymre dig for meget om ved et uheld at spise dele af planten. Nyd i stedet de dekorative blomster. Disse er ofte blå, en farve, der ikke er særlig udbredt i blomstrende stauder og derfor er særligt attraktiv. Fjern kun dine tidsler, hvis du ikke kan lide disse typer planter.
Det væsentlige i korte træk:
- Toksicitet afhængig af arten af tidsel
- nogle sorter kan bruges som lægeplante eller til konsum
- utilsigtet forbrug takket være rygsøjler næsten umuligt
Tips
Medmindre du ved præcis, hvilken art din tidsel er, anbefales det ikke at spise den, selvom de sjældent er giftige.