I den kølige sæson tilbydes citrusfrugter såsom mandariner ofte i store beholdere. For at de vitaminrige frugter ikke skal blive dårlige, har du mulighed for at fryse nogle af mandarinerne.

Mandariner kan også fryses hele

Hvordan kan mandariner fryses?

Der er flere måder, hvorpå du nemt kan opbevare mandariner i din fryser.

  • Frys hel frugt
  • Frys frugt som individuelle skiver
  • Pres frugten og frys saften ned
  • Frys mandarinskiver i sirup

Frys hel frugt

Uanset hvilken mulighed du vælger, er frugtens friskhed og optimale kvalitet altid vigtig. Hvis du vil fryse mandarinerne hele, skal du vaske og tørre dem grundigt. Læg derefter to til tre frugter i en frysepose og forsegl den så lufttæt som muligt. Mandariner holder sig friske i fryseren i cirka 10 måneder.

Frys frugt i stykker

Hvis du vil fryse individuelle mandarinskiver, skal du forsigtigt skrælle frugten og fjerne alt hvidt skind. Læg hver skive på en bakke og sæt den i fryseren. Når mandarinerne er frosne, læg dem i en passende frysebeholder eller pose. Glem ikke frysedatoen!

Frys frugt som juice eller i sirup

Det er ekstremt nemt at fryse mandarinjuice. For at gøre dette skal du presse frugten og fryse saften i passende kopper. Isterninger lavet af mandarinjuice er også mulige og en smuk dekoration i et glas mousserende vin.En anden måde at fryse mandariner på er først at putte dem i sirup og derefter fryse dem.

Frysning i sirup, forklaret trin for trin

  1. Forbered en sirup af 3 1/4 kopper sukker og 5 kopper varmt vand. Kom alle ingredienserne i en skål og rør til sukkeret er opløst.
  2. Forbered nu mandarinerne. Skræl frugten og fjern det hvide skind. Del frugten i individuelle segmenter.
  3. Læg frugten i passende frysebeholdere eller glasbeholdere.
  4. Hæld nu nok sirup over mandarinerne til at dække dem.
  5. Luk dåserne eller glassene, dater dem og stil dem i fryseren.

Havejournalens friskhed ABC

Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

Havejournalens friskhed ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Køkkenhave