Berberisarter skylder deres kælenavn organisk pigtråd til deres frygtindgydende torne. De mest defensive sorter har endda skarpe pigge langs kanterne af bladene. Så spørgsmålet er, om tornene er giftige. Denne guide har ikke kun et velbegrundet svar klar. Praktiske tips fortæller dig, hvordan du skal handle korrekt, hvis du har en torn i fingeren.

Tornene indeholder små mængder giftige stoffer

Berberis er giftige i alle dele - med én undtagelse

giftige planter er ikke til at spøge med. Vi har derfor spurgt eksperter om giftindholdet i berberis torne. Informationscentret mod forgiftning ved universitetet i Bonn udtaler:

  • Berberbær er giftige i alle dele på grund af alkaloider
  • Hovedkomponenter med sundhedsfare: Isoquinolinalkaloider med berberin som hovedalkaloid
  • Højeste koncentration i rødder og stængelbark
  • Lavere koncentration i blade, blomster og torne
  • Harmløse dele af planten: bær og frø indeholdt deri

Af disse fund følger det, at berberbærrene er egnede til konsum. Frugterne indeholder værdifulde vitaminer og fibre. Om efteråret kan du høste de mørkerøde bær og bruge dem til forskellige tilberedninger.

Fjern berberis torn fra din finger - sådan virker det

Hvis husgartnere hellige sig plejearbejdet uden passende beskyttelsestøj, sætter en torn sig fast i fingrene. Dette er ingen grund til panik, men bør ikke tages let på. Sådan slipper du af med tornen:

  • Rens forsigtigt angrebet hud med varmt sæbevand
  • Vigtigt: Tryk eller klem ikke på indgangspunktet
  • Undersøg med et forstørrelsesglas, hvor dyb tornen er i kødet
  • Træk helst ud med en pincet
  • Alternativt påføres selvklæbende tape, trykkes let og trækkes af med dornen
  • Påfør trækkesalve på den dybere siddende torn natten over og fjern den næste dag

Hvis du først opdager tornen, når huden allerede er hævet, skal du straks kontakte din familielæge. Hævelse indikerer en betændelse, som kan resultere i blodforgiftning, hvis den ikke behandles korrekt.

Tips

Kender du forskellen på prikker og torne? Rygge sidder overfladisk på en plantes epidermis, hvilket gør dem nemme at brække af og sætte sig fast i fingeren. Torne derimod sidder godt fast på skuddet, fordi de er tidligere blade. Da berberis torne ikke brækker let af, kan de forårsage alvorlige hudskader, så det anbefales kraftigt at bære beskyttelsestøj, når du skærer.

Kategori:

Køkkenhave