En calamondin inspirerer med middelhavscharme og ukompliceret pleje. Hybriden af mandarin og kumquat bærer adskillige frugter i en lys, gylden orange. Selvom Citrus mitis ikke er ægte appelsiner, er disse frugter stadig spiselige. Du kan finde tips og opskrifter til syrlig frugtnydelse her.

Calamondinen smager lidt syrligt

Calamondin appelsin dufter sødere end den smager

Når dens blomster udstråler deres søde duft på balkonen og vindueskarmen, bedrager din calamondin den faktiske smag af dens frugt. Form og farve minder om mandariner eller små appelsiner; faktisk kommer calamondin appelsinerne med en syrlig smag.

Frisk forbrug med forbehold

Hvis du har et blødt sted til opkvikkende frugtnydelse efter mottoet 'surt gør sjov', er calamondin appelsin perfekt til frisk konsum. Vent venligst, indtil frugten næsten falder af af sig selv. Da skrællen ikke er egnet til indtagelse, bør den fjernes på forhånd.

Lækker calamondin marmelade - forslag til opskrift

For at forarbejde din calamondin-høst til en syrlig frugtagtig marmelade, bør følgende opskriftsforslag tjene som inspiration:

  • Skræl og purér 1 kg frugt
  • Tilsæt 500 g konserveringssukker 2:1 og rør rundt
  • Kog i en kedel
  • Fortsæt med at simre i 4 til 5 minutter under omrøring

Hæld den varme blanding i rene krukker med skruetop, der står på en fugtig overflade. Tæt lukket, vend hver krukke på hovedet og lad den køle af.

Tips

Hvis din calamondin ikke giver frugt nok til 1 kg basismasse, skal du blot kompensere for den manglende mængde med en rigtig appelsin.

Frugtagtig aroma i drinks - Sådan gør du med og uden bedugget

Med frugterne og blomsterne fra en Citrus mitis kan du smage te vidunderligt. Blomsterne bør dog kun bruges til dette formål, hvis træet bærer et stort antal af dem. Tør skrællen i luften eller på en radiator og skær den i små stykker. Tilsæt derefter det tørrede materiale til din yndlings-teblanding og brygg det hele med kogende vand. Lad stå i 10 minutter og nyd.

Skær de skrællede miniappelsiner i tern, hold en fremragende ingrediens i hænderne til en forfriskende frugtpunch eller en romtopf. Kombineret med andre eksotiske frugter som mango, kiwi eller ananas, kan du fremtrylle lækre drinks med eller uden alkohol, der vil glæde din familie og gæster.

Enhver, der er bekendt med den sofistikerede produktion af likør, sværger til calamondin-frugter som ingrediens, fordi de giver spiritusdrik et særligt præg.

Tips

Den simple pleje af en calamondin skyldes blandt andet en uproblematisk dvale. I modsætning til citroner og ægte appelsiner kan en Citrus mitis tilbringe vinteren indendørs. Den dekorative citrusplante kan klare stuetemperaturer, mindre lys og tør varmeluft uden at klage, forudsat at plejeprogrammet tilpasses derefter.

Kategori:

Indendørs planter