Kommer fra Chile er honningpalmen hårdfør, men planten skal først vokse ordentligt. Med en vækst på omkring 5 cm om året går der omkring 5 år, før honningpalmen får lov til at overvintre udenfor.

Hvordan overvintrer jeg en ung honningpalme?
En ung honningpalme skal gå i dvale så frostfrit som muligt. Dette er næppe muligt i tyske haver. Giv derfor din honningpalme et lyst, ikke for varmt vinterkvarter. Dette kan være et frostfrit drivhus eller en uopvarmet udestue. Hvis honningpalmen er meget varm om vinteren, for eksempel i en godt opvarmet stue, så skal den langsomt vænnes til koldere luft igen om foråret.
Hvis du dyrker din honningpalme som stueplante, så kan den stå i stuen hele året rundt. Den behøver ikke dvale som nogle andre planter. Jo varmere honningpalmen er, jo mere skal den vandes. Med en honningpalme som stueplante behøver du ikke skelne mellem sommer og vinter, i hvert fald ikke ved vanding. Du kan helt sikkert reducere mængden af gødning om vinteren.
Hvordan overvintrer jeg et gammelt honningpalmetræ?
En gammel honningpalme kan blive over 20 meter høj. På et tidspunkt vil det være for stort til at blive sat i vinterkvarter. Den er dog da allerede hårdfør og tåler frost ned til omkring -15 °C. Potteplanter har brug for vinterbeskyttelse, især for rodklumpen. Hvis det fryser, dør planten let, fordi den ikke længere kan trække vand fra jorden.
Der er dog risiko for, at din honningpalme dør af tørst, hvis den ikke får vand om vinteren. Vand derfor palmen på frostfrie dage, for den fordamper meget fugt gennem bladene, især på solrige vinterdage.
Interessante fakta om honningpalmen:
- unge honningpalmer er endnu ikke hårdføre
- ældre honningpalmer kan overvintre udenfor
- Sørg for at beskytte potteplanter mod frost (rodkugle)
- vand mindre, når det er koldt
- Gød ikke honningpalmer i haven om vinteren
Tips
Da honningpalmen vokser meget langsomt og ikke er hårdfør de første par år, er det tilrådeligt at beholde denne palme som stueplante indtil den er omkring 5 år gammel.