I det friske, lette køkken giver blomsterne kreative retter og drikkevarer et særligt twist. Spiselige orkidéblomster giver en luksuriøs fryd for øjet, som med deres spændende form og smukke farver får gourmethjertet til at banke hurtigere. Andre orkideer giver os en fristende ingrediens til desserter med deres frugtbælge. Det er naturligvis ikke alle typer og varianter, der egner sig til forbrug. Læs her hvilke orkideer du kan spise.
Karma Orchid er en smuk spiselig dekoration
Karma Orchid giver os spiselige blomster
Med mere end 30.000 arter og utallige varianter kan der ikke gives nogen videnskabeligt baseret, generel udtalelse om spiselighed. For at opgradere din kost med ædle orkidéblomster er du på sikker grund med Karma Orchid. Disse brugsmuligheder er åbne for dig:
- Som en frisk og farverig ingrediens i salater
- Frys i isterninger og tilsæt drikkevarer
- Spis med sukker som en sød fristelse til mellem måltiderne
- Chokeret som pynt til kager
Karma Orchid er en speciel race fra firmaet Koppert Kress fra Holland. Dyrkning foregår under særligt hygiejniske forhold for at sikre sikker spiselighed. Løbende laboratorietest garanterer også, at du kan spise blomsterne. For selvdyrkede eksemplarer eksisterer denne harmløshed dog ikke, da det ikke kan udelukkes, at giftige orkideer har krydset.
Vaniljeorkidé pifter søde retter op
Den terrestriske vaniljeorkidé producerer lange bælg, der svulmer med frø, grundlaget for værdifuld bourbonvanilje. Det er kun med denne ingrediens, at is, bagværk og budding får deres umiskendelige, søde aroma. I modsætning til karmaorkideen kan du med lidt haveerfaring selv dyrke vaniljeorkideen som stueplante, høste bælgene og spise dem.
Tips
Orkideer fra branchen er alle velegnede til familiens husholdning, da de ikke er giftige for store og små. Eksotiske stueplanter er kun farlige for katte. Som katteelskere gentagne gange har rapporteret, led deres fløjlspotede værelseskammerat af kvalme og opkastning efter at have nippet i bladene.