Som næsten al høgemad indeholder den orangerøde høgemad værdifulde ingredienser i alle dele af planten, der gør den interessant til naturmedicin. Den vilde urt er ikke giftig og kan endda bruges i køkkenet.
Blomsterne fra den orangerøde høgemad ser også meget dekorative ud i salater
Orange høgemad indeholder ingen toksiner
Denne type høgemad kan også uden tøven dyrkes i haven, da den ikke er giftig.
Brug orangerød høgemad i køkkenet
Orange høgemad er spiselig. Bladene og blomsterne samles om sommeren. Om foråret er bladene stadig for bitre.
Bladene bruges i salater. På grund af deres farve har blomsterne fra den orangerøde høgemad en særlig dekorativ effekt på grøntsagstallerkener, supper og salater.
Næringsværdien af den orangerøde høgemad er dog lav.
Tips
Hawkweed findes i mange varianter. Hvis planterne ikke holdes i skak, vil de gro haver og græsplæner til. For at bekæmpe det skal urten rives ud og frødannelse forhindres.