Hvidkløver blomstrer om sommeren. I sommermånederne dannes der utallige af de hvide blomster, som tiltrækker mange insekter. Når hvidkløver blomstrer, bør enge og overdrev kun betrædes med sko, ellers er der risiko for bistik.
Hvidkløverblomster fra juni
Blomstringsperioden for hvidkløver varer mange uger
Blomstringsperioden for hvidkløver begynder i begyndelsen af sommeren i juni. Nye hvide blomsterstande fortsætter med at udvikle sig indtil august.
Under blomstringen afgiver blomsterne en meget sød duft. Som et resultat tiltrækker hvidkløver mange insekter. Bier sætter især pris på nektaren. Hvidkløver er derfor et godt græsareal for bier.
Høst hvidkløver
I blomstringsperioden høstes ikke kun bladene, men også hvidkløverens blomster. De tjener som spiselig dekoration og kan også syltes.
Tips
Hvidkløver danner de typiske blomsterstande for sommerfugleblomster, som ligner små, runde pigge. Mellem 40 og 80 små hvide individuelle blomster udvikler sig på hver blomsterstand.