Markpadderok, også kendt som padderok, er en gartnerskræk, fordi den breder sig i haver og er næsten umulig at slippe af med. Planten er dog ikke giftig. Padderok forveksles dog ofte med sumppadderok, som primært er giftig for dyr.
Markpadderok er uskadelig for mennesker og dyr
Markpadderok forveksles ofte med sumppadderok
Begge padderok-varianter ligner hinanden meget. Derfor skal du være forsigtig, når du har med padderok at gøre. I modsætning til markpadderok er sumppadderok giftig og udgør en reel fare, især for dyr.
Der er et par kendetegn, som du kan se, om det er en sumppadderok eller en markpadderok (padderok):
- spirernes farve
- kogler på toppen
- Antal spidser på bladskederne
- bredden af stilkene
- Ørernes bredde og farve
Padderok har brune skud, hvorpå sporerne vokser. Grøn padderok med kogler er den giftige sumppadderok. Stænglerne på markpadderok er bredere end tre millimeter, mens sumppadderok har smallere pigge, der har sidegrene og er grønlige i farven.
Markpadderok kan bruges på mange måder
Da padderok ikke er giftig, kan den bruges både i medicin og til kropspleje. Blade og stængler kan endda koges.
Du kan høste markpadderokknolde fra september til marts og spise dem rå eller kogte.
Men hvis du ikke er helt sikker på, om du har at gøre med ikke-giftig markpadderok eller giftig sumppadderok, er det bedre at holde hænderne væk fra det.
Tips
Markpadderok er en af de mest robuste planter, der kommer her fra landet. Padderok vokser endda uden problemer på områder, der er for salte eller er behandlet med ukrudtsmiddel.