Den "officielle" kløverslægt Trifolium omfatter mere end 245 underarter. Den mest kendte og landbrugsmæssigt mest anvendte repræsentant for denne slægt er engkløveren (Trifolium pratense), som også er kendt som rødkløver på grund af de røde blomster.

For nogle et uelsket ukrudt, for andre en letplejet prydplante: kløveren

Ønskes plakat til engen eller rødkløver

  • Videnskabeligt navn: Trifolium pratense
  • Plantefamilie: bælgplanter (Fabaceae)
  • Væksthøjde: mellem 15 og 50 centimeter afhængig af placering og jordbund
  • Blomst: Kugleformet og 3 til 4 centimeter i størrelse, violet-rød til hvid-pink i farven, bægeret behåret
  • Blade: vekslende og stilkede med ægformede stipler
  • Blomstringsperiode: slutningen af april til oktober
  • Forekomst: Rige enge, marker, lyse skove
  • Pollenplante til bier og nektarplante til humlebier
  • Ingredienser af medicinsk betydning: fytoøstrogener og isoflavonoider

Grunde til at bruge det som grøngødning

Engkløveren og andre kløvertyper kan bruges som grøngødning i haven eller i landbruget, da de sørger for, at knudebakterierne på rødderne beriger jorden med kvælstof. Derudover sørger rødkløverens imponerende rodlængde også for, at komprimeret jord bliver dybt løsnet og dermed forberedt til den efterfølgende dyrkning af nytteplanter. Når man bruger rødkløver som grøngødning i haven, skal det dog ikke overdrives, da det nogle gange kan føre til angreb af kløverspidsmus. Dette er en bille, hvis larver æder huller i kløverbladene og også lever af blomsterne.

Brug engkløveren som naturmiddel

Engkløveren er ligesom andre kløvertyper spiselig, men forbruget bør ikke overstige et vist niveau på grund af den oxalsyre den indeholder. Rødkløverblomster bruges almindeligvis som en dekorativ og smagfuld ingrediens i følgende retter:

  • spreder sig
  • salater
  • supper

Du kan så rødkløveren i potter til brug i køkkenet eller spire i en speciel spirespiremaskine. Så kan frøplanterne bruges som karse efter cirka 5 til 8 dage. Rødkløver siges at have sundhedsfremmende effekter på følgende kliniske billeder:

  • diarré
  • tarmbetændelse
  • menopausale symptomer
  • gigt
  • gigt
  • at hoste

Tips

Engkløverens blomster kan tørres og bruges til at tilberede te. Til dette skoldes 2 dybede teskefulde engkløverblomster med en kop varmt vand. Efter cirka 10 minutter kan du si blomsterne og søde teen med lidt honning evt. Drik ikke mere end 3 kopper rødkløver-te om dagen, og lav ikke rødkløver-kuren i mere end 5 uger.

Kategori:

Urter